Recensioni di Universo Vegano - Udine, Udine

Cucina Gustosa, simpatica, ben presentata e leggera. Personale disponibile e accogliente, il tutto in un ambiente un po' compresso ma estremamente piacevole e confortevole. Consigliato sia per spuntini veloci che per pasti completi, ottimi gli snack / contorni, la lasagna ai fughi e le cheescake salate... Consigliato!-Da provare e imitare a casa!

Locale carino molto ben curato, personale(finalmente) giovane molto cordiale ed educato, piatti ottimi. Consigliato anche a chi vuol conoscere una cucina alternativa. Prezzi normali

Locale nuovo, pulito e con personale giovane , educato e cortese. I piatti suono buoni con un sapore molto goloso. Consiglio Beach salad e Vegan Chop.

Menù vario e piatti gustosi, per una cena alternativa con prodotti tutti da provare e rigorosamente vegani

Posto accogliente, semplice, raffinato, pulito. Servizio estremamente cortese e gentile. Incredibile assortimento di cibi, si spazia da panini/focacce fino a piatti ben più sostanziosi. Anche i più vegano-scettici possono trovare pietanze perfettamente in grado di competere coi cibi "tradizionali", basta scegliere bene! :-) Alcuni prezzi sono un po' alti, ma abbastanza in linea rispetto a quanto costa mangiare sano e biologico in un ristorante. Grande attenzione anche verso l'ambiente, stoviglie in gran parte biodegradabili. Che dire, un locale sicuramente da provare!

L'Universo Vegano di Udine ha un look giovane e luminoso (le pareti sono tinteggiate di bianco e l'arredo è moderno). Il primo, tra gli altri previsti nella carta, si rinviene negli gnocchi di patate con il tofu e i pomodorini (il tofu viene chiamato il "caglio" dei semi di soia). Gli gnocchi sono gustosi anche per l'apporto di spezie. Sono curioso e chiedo i falafel (i falafel sono delle polpette ai cereali, legumi che vengono fritte) alla curcuma,miglio e quinoa (la quinoa è ricca di amido, ma è salutista perché priva di glutine). Il piatto è saporito e va bene anche come antipasto. La birra richiesta è la classica, bionda Beck's. Il personale è corretto e professionale. Il dessert richiesto è una pasta (un tortino) con una crema "chantilly" (si tratta,in realtà,di una crema con curcuma che conferisce il classico colore giallo simile a quello della chantilly) e guarnito da pesca, frutti di bosco e kiwi. La base del dolce è troppo croccante (dura) e non permette di assaporare gli altri ingredienti. Il voto è di 2 stelle perché il dolce non si può improvvisare.

Menù vegano con ingredienti genuini e molto completo. Si parte dai vari tipi di panini, pizze fino a piatti più sofisticati. Per il bere ci sono anche i vini e birre certificate bio e vegane. Il locale è carino con un arredamento semplice e luminoso. C'ė anche la possibilità di ordinare per l'asporto e gustarsi a casa i loro piatti o panini.

Si trova in centro a Udine. Locale che offre esclusivamente cibi vegani. È un po' piccolo e con pochi posti. Ho provato diversi piatti e sono molto buoni e gustosi. Vale la pena di provare.