Recensioni di Agli Amici Dal 1887, Udine

Io locale e fantastico , personale e attento e molto preparato , ho fatto la degustazione proposta da loro, il vino proposto per ogni piatì si sposava a la perfezione , il sommelier si è adattato a le nostre richieste , e devo dire che è molto preparato ! Una cosa molto carina del restaurante e il tour al interno della loro cucina , devo dire che è molto emozionante questa cosa è di gran lunga molto gradita ! Top del top e siamo in Friuli 🙂

Un ristorante ottimo, siamo stati super coccolati , spiegazione perfetta dei piatti, molta attenzione da parte dello staff, simpaticissimo lo chef, andando al menù, molto interessante sapori davvero unici, abbinamenti molto spinti e pietanze impensabili. Ottimo .

Sono molte le generazioni che si susseguono in questo angolo di paradiso. Emanuele Scarello è l'ultimo di queste a portare alto l'arte della cucina del territorio sulla tavola dei propri ospiti. In sala è coadiuvato dalla sorella che è una ottima padrona di casa. Carta dei vini che ti permette di bere senza dover accedere ad un mutuo bancario, e credetemi non è scontato, anzi merce sempre più rara.

Cucina raffinata con predilezione per sapori tradizionali rivisatati e nobilitati in modo da stupire il palato senza mai appensatire. Il locale è moderno e arredato con gusto. Il servizio è impeccabile e la squadra di cuochi è molto preparata. Ideale per una cena romantica o per una serata all'insegna della scoperta di nuovi sapori con amici. Come scriveva F. Pessoa "il valore delle cose non sta nel tempo in cui esse durano, ma nell'intensità con cui vengono vissute"; allora non perdetevi il piacere di godere della cucina e del servizio di questo locale!

Eccellente è dir poco,voglio aggiungere stelle con un pennarello ,parlo da umile collega ,siete veri professionisti, grazie per avermi fatto passare un'esperienza culinaria fantastica,per caso oggi ho conosciuto questo splendido ristorante gestito da uno staff fantastico,ma quelli che non hanno messo 5 stelle che problemi hanno? Come si fa a criticare un ristorante del genere,il solito problema dell'italiano medio incapace di valutare bene e trasmettere sentimenti,polemiche a parte.....siete bravissimi...l'italia che mi piace e che fa la differenza🤩🤩🤩🤩🤩🤩👨‍🍳🇮🇪

Ci sono stato su consiglio di un amico che mi ha garantito che ne avrei parlato a molti. Purtroppo il tempo era poco e non ho potuto godere di uno dei percorsi proposti. Antipasto, primo e caffè, che dire... Più che un ristorante si tratta di un'esperienza, un vero e proprio viaggio sensoriale attraverso sapori, profumi e ricordi. Il servizio è impeccabile e l'accuratezza per i particolari è a dir poco ricercatissima. Tutto è come ed anche più di quanto ci si può aspettare in una location non proprio vicina al centro e, grazie ai navigatori, facile da raggiungere. Forse, ma non può essere una nota negativa, trovare una modalità per la gestione di un parcheggio di una dimensione lievemente superiore potrebbe aggiungere qualcosa ad un posto che va decisamente oltre le 5 stelle concesse.

I fratelli Scarello fin dai primi anni hanno dimostrato di una fame di curiosità, di cultura, senza paura di mettersi in gioco, pur mantenendo ben salde le origini del territorio. Tutto questo è ben evidente nei piatti del menù, nel servizio e nell'accoglienza. È bello dopo 30 anni di conoscenza poter essere ogni volta sorpresi.

Esprimere un giudizio su ciò che ha cucinato lo Chef Emanuele, da parte di un amatore del mio livello, è come lasciar giudicare un Picasso da un imbianchino... E poi che altro dire, in aggiunta a quanto di meraviglioso già traspare guardando le immagini di accompagnamento? Menzione di (grande!) merito anche al personale di sala, preparatissimo, cortesissimo e super-professionale. Insomma, un'esperienza da vivere totalmente, sensorialmente, a 360°, aprendo anche il cuore e non solo la bocca...

Un ristorante stellato che lascia a bocca aperta. Non solo per la qualità dei cibi ma anche per la superba attenzione al cliente e i dettagli che ti accompagnano dal momento in cui si entra a quando si esce (ve ne dico uno: hanno deciso loro che tipo di caffè fare per ogni commensale). Costo elevato ma in linea con la qualità dei cibi e dei vini.

Il locale è molto bello e raffinato, il cibo è buono, personale simpatico, è piccolo, meglio prenotare, qualcuno scrive che è da "fighetti" io direi invece che è raffinato. Ci sono pietanze senza lattosio, segnate direttamente nel menù e così facendo agevolano il cliente intollerante. Bagni belli e puliti come tutto del resto. I prezzi sono medio/alti, mi aspettavo sinceramente un po' meno. Una bella esperienza se non si bada al prezzo. Consigliato.