Recensioni di Fratelli Panza, Udine

Una scoperta! Poche parole, parlano i fatti (o meglio, le foto). vi dico solo che la pizza con il sugo e la sushi pizza erano senza glutine e lattosio. non si è sentita differenza. chiaramente ottima anche la “mortazza”. camerieri cordialissimi e disponibili. locale carino e familiare. tutto perfetto😍

Luogo dove regna la qualità, ospitalità, professionalità e bontà. Qualsiasi cosa prendiate andrete sul sicuro dalla pizza alla pasta al dolce e tutto veramente molto buono. Un inpiattamento eccezionale, qualsiasi cosa prendiate tutti i sensi verranno coinvolti. Il servizio è professionale, educato e molto celere, attento verso le esigenze del cliente. Ottima selezione di vini e di birre. Per la pizza non ci sono parole per descriverla, vi basti sapere che è pluripremiata da tutta l'Italia. Le abilità dello chef hanno dell'incredibile, i piatti sono delle opere d'arti commestibili. Locale consigliato e garantito dalla guida Peperoncino Rosso, cosa si vuole più. Fratelli panza è un locale vincente grazie anche ad un team attento e professionale. Complimenti, luogo ultra consigliato.

Avete presente quando non prenotate il sabato sera e vi tocca fare la spola tra una pizzeria e l'altra per aspettare che si liberi un tavolo?! Ecco: a me è capitato di essere stata "baciata dalla fortuna" per aver trovato un tavolo libero da "Fratelli Panza". Sedute e servite in un battibaleno, nonostante il locale fosse pieno zeppo! Ma il top è stato, oltre alla gentilezza, celerità e carineria del personale (il che non è assolutamente un contorno, anzi!), il gusto e la leggerezza delle pizze ordinate! La mia "Titanic" era a dir poco fantasmagorica: leggera, di bell'aspetto e di un gusto che ha allettato il mio palato super affinato perché, da brava terrona, adoro la pizza buona! E qui, ragazzi, vi assicuro che c'è da sbizzarrirsi !!!😋😋😋 Non spoilero oltre, ma aggiungo che pure gli "straccetti affogati nella crema di nocciole" sono da degustare lentamente e accompagnati da un ottimo caffè e dall' immancabile meloncello 😊! Io ci ritornerò più e più volte....e voi..?!?😉

Fratelli Panza è una pizzeria super. Impasto è tra i top che uno può trovare a Udine e dintorni. Pizze proposte sono variegate e servite velocemente. Consiglio la Pizza Marinara Nera, dove l'aglio nero è delicato e il pomodorino giallo non carica di acidità. La pizza Girasole ha una forma particolarmente curiosa. Conto giusto, considerando comunque che le birre artigianali della regione non sono gratis.

La posizione è ottima (si trova a due passi dal centro storico di Udine ) , le pizze sono buonissime e di ottima qualità ( vera pizza napoletana ) . Consigliatissima in quanto è difficile trovare una pizza così vicino ai centri storici , i prezzi sono leggermente alti ma giustificati a parer mio dall'ottima qualità e dalla posizione del locale .

Tutto buono.. pizze napoletane con scelta vastissima. Prezzi più alti della "normale" pizzeria ma ci sta. Unico piccolo neo , la prenotazione del tavolo delle 21 vale un po'. Arriviamo e trovi i tavoli occupati. Attesa non lunghissima, personale super cortese e tutto bene.

Pizza ottima, impasto leggero e ingredienti di qualità! Servizio velocissimo, molto gentile e cordiale. Sala al piano interrato, non molto grande, per la quale è meglio prenotare, con la stagione calda si aggiungono anche molti posti all'aperto. Nota positiva per il forno della pizza, posizionato al piano terra, per cui gli abiti non si impregnano di odori.

Fratelli Panza è sempre stata la mia pizzeria di riferimento a Udine e ora ancor di più con le nuove pizze speciali che hanno aggiunto qualità e innovazione. Provata la pizza del giorno e l'esclusiva pizza con cottura al vapore, una pasta morbidissima all'interno e croccante esternamente, anche questa con guarnizione di prodotti eccellenti. Avevo già avuto modo di provare la pizza di chef Mascari e con questa esperienza non posso che confermarne la qualità, la bravura e la bontà. Personale gentile e attento!

Colpisce subito la vasta scelta di Pizze, comprese quelle fritte. La pizza è veramente di ottima qualità, non mi sono sentita per niente pesante e non mi è capitato di svegliarmi durante la notte per bere come accade con altre pizzerie.

Pizza eccezionale. Ambiente sotterraneo dove c'era un chiasso incredibile. Non si riusciva a sentirsi a tavola. Prezzo esagerato. Pizza scelta, ripeto, molto buona, 18 euro, più 2 euro per l'impasto senza glutine totale 20 euro. Effettivamente sono convinto che c'è un'esagerazione dilagante.....

Avevamo prenotato per le 20 e siamo subito entrate nella sala al posto che ci avevano riservato. Personale molto gentile, educato e premuroso. Siamo persone alla mano e scherzose, è sempre un piacere trovare uno staff alla mano che ricambia la simpatia ed è frizzante e sorridente. Siamo stati seguiti perlopiù da un signore che si assicurava andasse tutto bene, abbiamo apprezzato moltissimo il suo modo di fare. È stato un vero piacere passare la serata nel locale! La mia sushi pizza con tartare di manzo una squsitezza unica. Che dire, pizza di una qualità ineguagliabile, impasto leggero e molto facile da digerire. L'abbinamento degli ingredienti e le forme una cosa unica! Siamo usciti tutti sazi ma leggeri! Prezzo onestissimo per le portate che ci sono state servite, la qualità si paga ed è giusto così. Ancora complimenti allo staff, alla cucina ed al Pizza Chef Giovanni Mascari. Questo posto lo abbiamo scoperto grazie a lui ed ai post su Instagram. Non vediamo l'ora di tornare per assaporare altre pizze :)

🤪🤪🤪Cercavo una pizza particolare. Al suo sapore non mi sono commosso così tanto manco guardando Titanic. 🥳🥳🥳Il segreto poi lho scoperto. Giovanni Mascari Pizza Chef Stellato attualmente in Italia produttore di Pizza Contemporanea e si basa nella ricerca dei prodotti sul territorio. Venite e fatemi sapere. Dajeeee !!!!! Provate suchi pizza!!!!!🤙🤙🤙

Locale situato nella città di Udine in pienissimo centro (di fronte al palazzo comunale) e a metà tra piazza Libertà e Piazza Matteotti, con insegna ben visibile e molto chiara. Elenco i punti della recensione : -Location -Servizio -Cibo -Conto LOCATION : Purtroppo l'ingresso non è dei migliori, sembra di entrare dal retro cucina, ma questo non dipende dai gestori in quanto lo stabile è strutturato in questo modo, unica pecca la cassa nei pressi del forno e di conseguenza dell'entrata, quando si va a pagare si attende sulle scale e, cosa peggiore dopo aver cenato, si sta tutto il tempo in attesa (che sia poco o no) a sentire l'odore e della cottura, Consiglio di mettere al piano sotto la cassa, così da eliminare proprio tutto questo, lasciando al piano sopra, qualcuno che "accolga" il cliente. SERVIZIO : Una sola parola... IMPECCABILE!!! MERITEREBBE 10 STELLE... Il personale di sala è attento, scrupoloso, preciso, simpatico e molto professionale.. VERAMENTE BRAVI! CIBO (PIZZA) : Regina di questo locale è la pizza verace "napoletana" con ingredienti di qualità e impasto lievitato alla perfezione. UNICO NEO alcuni abbinamenti e precisamente la pizza 'O PIZZAIOLO AL FORNO con nduja pistacchio pomodorino giallo e pomodorino rosso... Il pistacchio, di buona qualità, viene "SPENTO" dalla nduja oltre che dal pomodorino rosso (più acido). CONSIGLIO DI RIVISITARE GLI ABBINAMENTI PERCHÉ, SE MANGIATI ASSIEME, NON SI DISTINGUONO! CONTO : Siamo in pienissimo centro ma... 15 euro per la pizza citata sopra mi sembra eccessivo come prezzo, in quanto gli abbinamenti , come detto, non erano legati tra loro. Comunque 3 pizze, 2 birre, 1 acqua da 1/2, una porzione di patatine fritte e 2 caffè 68 euro! Infine, ma non meno importante, siamo nell'era "plastica free" e vedere una vaschetta interamente di plastica, chiusa tra l'altro con scoch di carta brutto da vedere, per la pizza rimasta nel piatto da portare a casa.. Non si può... Vi prego di usare i cartoni come tutte le pizzerie. NEL COMPLESSO, AUGURANDOMI CHE I CONSIGLI VENGANO "ASCOLTATI", VALUTO POSITIVAMENTE QUESTO LOCALE, IN QUANTO PER IL SERVIZIO E LA PIZZA (IMPASTO VERAMENTE ECCELLENTE) Merita!

Pizza napoletana in centro a Udine, molto buona, ingredienti freschi e gusti ben assortiti con prezzi un po' più alti della media. L'ambiente interno (siamo stati un venerdì sera) era piuttosto caotico con la sala piena e i posti tra i tavoli abbastanza vicini e "stretti".

Ottima selezione di materie prime e devo dire che ho mangiato la migliore pizza ad Udine.. Servizio impeccabile, camerieri attenti alle esigenze del cliente e nota positiva il direttore che amministra tutti come un vero maestro d'orchestra...! Ci ha spiegato i dolci e spesso è passato per il tavolo assicurandosi che andasse tutto ok... Ci siamo sentiti a casa e coccolati... Bravi continuate così, ci rivedremo presto

A mio avviso una sicurezza in materia di pizza. Sono napoletani e fanno la pizza come si fa a Napoli. Qualità ottima. Poi ci sono anche primi e secondi ma la loro specialità é indubbiamente la pizza. Personale gentile e ambiente molto carino, in pieno centro. Quindi se state cercando un locale ad un prezzo accettabile per pizza o anche altro ve lo consiglio vivamente sia per pranzo che per cena.

Pizzeria napoletana situata nel pieno centro di Udine. Ampi tavoli all’aperto e nella stanza al piano inferiore. La qualità della pizza non si discute, scelta vastissima, impasto leggero e condimenti spettacolari. Un po’ deludenti i fritti a cui mancava una maggiore spinta di sapori. Dolci buoni e personale molto cordiale. Sicuramente consigliato!

Valutazione alla "borghese di 4 ristoranti". Con metro di giudizio da 1 a 5 stelle. Location: 4/5 Fratelli Panza è situato al centro di Udine, addirittura molto vicino a piazza Giacomo matteotti. Ciò rende il ristorante molto strategico per i turisti. Ho fato 4 su 5, perché se piove ti rovini il pasto. SERVIZIO 5/5 Servizio giovane, cordiale e composto da ragazzi giovani attenti e molto veloci. Nulla da ridire! CIBO: 5/5 Se sei di Napoli non puoi non amare la pizza di questo ristorante. Perfetta! Impasto leggero, non accusi nemmeno se ci inserisci aggiunte e modifiche alla pizza che di base è riportata sul menu. Di qualità! Se leggete il foglio indicativo vi spieta addirittura la provenienza del cibo, oltre a farvi vedere le sponsorizzazioni che vi ci sono con questo ristorante. CONTO: 5/5 Ho pagato 18 euro questa mia esperienza gastronomica. Quindi potete capire stesso voi che al centro di udine non pagherete mai così poco. NULLA DA RIDIRE! ma tanto di guadagnato. P.s: consiglio a tutti coloro che stanno leggendo questa mia recensione di prendere la mortazza, di farcire il cornicione e di aggiungerci la burratina su. (altrimenti va bene anche senza farcire il cornicione 😂, ma aggiungeteci la burratina e la mortazza prenderà più sapore) Nota bene: Premetto che la mia valutazione è completamente soggettiva, data da una bellissima esperienza ricevuta. Se avete da ridire sul mio metro di valutazione provate anche le altre pizzerie che ci sono, ma capirete che questa è la migliore! Buon pasto a tutti i lettori ed un grazie alla piccola Napoli del centro di udine 😜❤️

Velocissimi, personale gentile, locale molto accogliente, prezzo giusto per la qualità molto alta e pizza buonissima. I ragazzi di Lecce