Recensioni di Officina Del Gusto, Udine

Consigliatissimo! L'atmosfera del locale è intima e accogliente, si può conversare in tutta tranquillità. Il cibo che dire... La tartar era veramente ottima. In generale il menù è molto invitante. Anche il tagliere di formaggi e marmellate non ha deluso.

Tanti tipi di tartare con ingredienti di qualità, dolci fatti in casa, personale molto cordiale e posto carino. Ci tornerò sicuramente!

L'Officina del Gusto è il Nirvana dell'hamburger e della tartare in centro a Udine. Gli ingredienti si percepisce subito che sono freschi e buona parte di prodotti sono regionali/locali, il tutto sapientemente mescolato da origine a primizie gourmet deliziosissime difficilmente trovabili altrove. Locale molto accogliente, intimo, fa molto "casa" sensazione confermata piacevolmente dalla premura e dalla cura che i proprietari hanno del cliente. Ah sì, ottimi anche i dolci... foto per credere, andarci di persona per assaggiare! Suggerisco di prenotare, una telefonata non costa nulla, anzi vi garantisce una gustosissima cena. Consigliato, da provare assolutamente.

Impeccabile. E imperdibile. Il mio rammarico è non esserci mai stata prima! Ampia scelta di tartare e hamburger, preparati sul momento. Buonissimi! Ci ha ingolisiti anche la scelta dei primi e secondi che torneremo sicuramente per provare. Anche i contorni buoni e abbondanti. Il ristorante è arredato con gusto, il personale è molto gentile, ottimo vino della casa ma bella scelta di vino in bottiglia. Prezzo più che onesto. Ci vedremo spesso!

Locale non molto grande ma molto carino nel centro di Udine. Il ristoratore e molto gentile e cordiale. Hamburger di ottima qualità con assortimenti molto interessanti. Tutto molto buono

Il mio nido d'amore. Se amate la tartare di carne o di pesce questo è il posto giusto!! Il loro menù è vario,dai primi ai panini .Locale interessante anche per una pausa pranzo veloce. Il team è professionale e molto disponibili.

Sono stato in questo posto su suggerimento di un amico. Il locale si presenta elegante e con una piacevole mise en place. Anche i padroni del locale sono stati molto gentili e disponibili, unica nota, mi sono sentito un po’ osservato dal personale durante la cena, forse erano pronti ad intervenire in caso di bisogno. Buona anche la scelta menù, soprattutto i panini gourmet. Rapporto qualità prezzo discreto, un po’ sopra la media dei locali della zona. Durante la cena si sono stati anche un paio di blackout elettrici, ma risolti in poco tempo dal personale. Tutto sommato esperienze positiva. Da provare.

Piccolo ristorante dall'ambiente intimo, appassionata dalle loro tartare, tutte da provare, la mia preferita quella col Foie gras! Ottimo servizio, grande gentilezza, carta dei vini di tutto rispetto, e rapporto qualità prezzo davvero super!

Ottima qualità, super hamburger, se vi spaventa la classica colata di unto dei soliti hamburger questo è il posto giusto. Molta attenzione alla cottura, ingredienti freschi, discrezione e cura del cliente da parte del proprietario…..stasera ha fatto una mini hamburger per un bimbo che non ho potuto fotografare ma vi assicuro che ha lasciato tutti con l’acquolina in bocca !! Belle presentazioni. locale semplice ed anonimo dall’esterno ma una volta seduti l’ambiente interno ti fa capire che sei nel posto giusto, musica quel tanto che basta senza confusione e senza odori! Dal consiglio del vino al servizio passando per l’attenzione al bilanciamento degli ingredienti e alla cottura direi 5 stelle! Un’ottima scelta che ti fa sentire quasi a casa!

Ho preso là tartare con la ricotta di bufala. Squisita Eravamo in 6 speso il giusto.

Le tartare sempre una garanzia. Sopratutto perché sono molto particolari. Consiglio la prenotazione sempre! Gli hamburger non gli ho ancora mai provati ma ritornerò sicuramente.

Ci vengo per le tartare che apprezzo molto ma ci sono anche altri piatti molto interessanti. Locale accogliente, staff preparato e cortese, prezzo onesto. Buona la scelta dei vini.

Ci siamo fermati per pranzo, locale elegante, ma informale, musica in sottofondo piacevole, accoglienza buona. Menù particolare con grande varietà di tartare e hamburger. Abbiamo preso due tartare, una classica con carne, l'altra con gli scampi,buone. Vini interessanti. Servizio attento. Qualità prezzo buona. Sicuramente un "posticino" interessante.

Locale molto accogliente, adatto per una piacevole serata in coppia. Luci soffuse, musica di sottofondo fanno da contorno alla cortesia del personale e all'ottimo menù che propone diverse alternative gustose e ricercate, prevalentemente a base carne. Ottimi anche i dolci. Vivamente consigliato, bravi!!

Era da tanto che volevo provare questo posto, sono finalmente riuscita a prendere un hamburger da asporto. Che dire, spettacolare. Carne tenera e succosa, rapporto qualità prezzo giusto, per lo stesso prezzo in altri locali di Udine servono hamburger piccoli e secchi nascosti dentro un'enorme quantità di pane e salse, belli da vedere solo sui social. Qui la carne invece c'era eccome, spero di poter tornare presto a provare anche gli altri panini e le tartare.

Molto carino e si mangia bene. Va benissimo anche per un pranzo veloce in una pausa lavoro

Ravioli al nero di seppia, scampi, burrata e lime…indescrivibili, a dir poco SPETTACOLARI. Complimenti ai proprietari Sara e Daniele che riescono sempre a rinnovarsi e a creare nuove “esperienze culinarie” in aggiunta all’ottimo “solito” menu.

Ottima accoglienza, cortesia, ambiente piacevole, tutto molto buono e ben curato, ingredienti freschi e di qualità, grande chef Gecky! Ottimo rapporto qualità prezzo. Cena indimenticabile! Da ritornare anche per i panini con hamburger davvero invitanti!