Menù di Via Canizzano 2q

Antipasti: - Insalata di mare: con gamberi, cozze, vongole, calamari e polipo - Carpaccio di manzo: con rucola, scaglie di grana e olio extra vergine d'oliva - Prosciutto e melone: prosciutto crudo di Parma con fette di melone fresco - Bruschetta al pomodoro: pane tostato con pomodoro fresco, aglio, basilico e olio Primi piatti: - Spaghetti alle vongole: con vongole veraci, aglio, olio e prezzemolo - Risotto ai funghi porcini: con funghi porcini freschi, scalogno e parmigiano - Lasagne al forno: con ragù di carne, besciamella e parmigiano - Tagliatelle al tartufo: con salsa al tartufo nero e scaglie di tartufo fresco Secondi piatti: - Bistecca alla fiorentina: tagliata di manzo alla brace servita con patate al forno - Filetto di branzino: cotto al forno con pomodorini, olive e capperi - Cotoletta alla milanese: cotoletta di vitello impanata e fritta - Scaloppine al limone: fettine di vitello in salsa al limone e prezzemolo Contorni: - Insalata mista: con pomodori, cetrioli, carote e mais - Patate al forno: patate tagliate a spicchi e cotte in forno - Verdure grigliate: melanzane, zucchine e peperoni grigliati - Spinaci