Menù Plenus Bistrò a Treviso: Sfoglia il menù completo

DA CONDIVIDERE

TEMPURA: gamberoni, calamaro, verdurine e dressing alla soia

8.50 €

ACCIUGHE DEL CANTABRICO, confezione da gr.50, accompagnate con burro e pane caldo

11.50 €

CICCHETTI PLENUS... 6 pezzi

9.50 €

SALMONE AFFUMICATO DA NOI accompagnato da burro, battuta di capperi e crostini

11.50 €

CROCCANTE DI MOZZARELLA con acciughe ed insalatina di stagione

5.00 €

SELEZIONE di formaggi dal mondo

12.50 €

TAGLIERE DI SALUMI Ricca selezione di salumi dei migliori norcini

13.00 €

ANTIPASTI

NOCI DI CAPPESANTA alla carbonara e asparagi

13.00 €

CREMA DI PEPERONE CON POLIPO GRIGLIATO, olive taggiasca e patata alla senape

12.50 €

TARTARE DI BRANZINO su panzanella e granatina di ricotta al lime

15.00 €

FIORI DI ZUCCA con ricotta, acciughe, pomodoro e croccantino al curcuma

9.00 €

QUAGLIA IN DUE COTTURE all’arancia e mosto d’uva cotto con cipollotto al miele

13.50 €

100gr DI BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE con gocce di caprino, foglie di indivia scottate e cipolla agrodolce

12.50 €

PRIMI PIATTI

I NOSTRI TORTELLI di baccalà mantecato, con polvere di cappero, guazzetto di scorfano e olive

15.00 €

SPAGHETTI DI GRAGNANO con crema di aglio, acciughe del cantabrico e goccie di pomodoro

12.50 €

GNOCCHI DI PATATE con cacio e pepe e crema di zucchine

12.00 €

PACCHERI in guazzetto di mare (cottura 20 minuti)

12.50 €

TAGLIOLINI ai due burri con caviale Ascetra grattuggiato

25.00 €

SECONDI PIATTI

TONNO SCOTTATO su insalatina di finocchio e arancio

17.50 €

ROMBO all’acqua pazza e cipollotto passito

21.00 €

BACCALÀ con crema di patata e cipolla caramellata in guazzetto di pomodoro, olive e asparagi verdi

19.00 €

AGNELLO in crosta alle erbette con cipollotto al miele e patata ratan

22.00 €

MAIALINO MORBIDO laccato al miele e soia, sughetto all’arancio e cipolla caramellata

17.50 €

AL FORNO: secondo pescato del giorno del giorno con pomodorini, patate e olive

prezzo secondo quantità 5,00 €/hg

SECONDI ALLA PLANCIA

TAGLIATA DI FASSONA PIEMONTESE con verdure grigliate

18.50 €

PLUMA di patanegra con verdure grigliate

19.50 €

ALLA PLANCIA scampi, gamberi, calamari, canestrelli, capelunghe e pescato del giorno

25.00 €

LIEVITATA A VAPORE

LA CLASSICA POMODORO, BUFALA E BASILICO

pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala Campana "Polito", pomodorini confit, olio extra vergine di oliva e basilico

13.50 €

CRUDO E BURRATA

pomodoro San Marzano, prosciutto crudo Sant'Ilario riserva 30 mesi, burrata Pugliese

16.50 €

VITELLO TONNATO

fior di latte, vitello tonnato

16.00 €

BURRATA, ACCIUGHE DEL CANTABRICO, PEPERONI PIQUILLO

pomodoro San Marzano, fior di latte, peperoni dolci Piquillo, burrata Pugliese, acciughe del mar Cantabrico

18.50 €

DOLCi

NOCCIOLA E CIOCCOLATO crumble con cremoso di cioccolato, nocciola, croccante e lamponi

8.00 €

IL NOSTRO cheese-cake

6.50 €

TIRAMISÙ

6.00 €

CREMA LEGGERA al cioccolato bianco e lime,con gel di gin tonic

7.00 €

CREMA CATALANA al cioccolato bianco e passito

6.50 €

SORBETTO all’ananas

5.00 €

ANANAS

5.00 €

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