Menù Eden Cafè a Trévise: Sfoglia il menù completo

Entrée

Tartare di pomodori S.Marzano, condita con senape antica ed erbe aromatiche.

6.00 €

Terrina di peperone rosso bio e paprika dolce, polvere di cappero disidratato e alici.

6.00 €

l’Alto Adige ai Tropici, composizione di papaya, speck dell’Alto Adige, ananas, miele “salato” di acacia e crostini.

6.00 €

Primi piatti

Cjalson carnici, ripieni di erbe spontanee (Germogli selvatici, luppolo, silene, melissa, ortica) conditi con burro spumeggiante e Parmigiano.

9.00 €

Ravioli alla Busara, farciti con code di gamberoni.

9.00 €

Tortelli al branzino, stufati con vermouth bianco.

9.00 €

Gazpacho ghiacciato con bumoise di peperoni, sedano e cetriolo, servito con focaccia fatta in casa.

9.00 €

Plat

Calamaretti scottati alla plancia, con patate al prezzemolo.

12.00 €

Burrata, pomodorini ciliegini marinati in casa, melanzana infornata e profumi mediterranei.

12.00 €

Piovra alla Ligure, condita con olio EVO, prezzemolo, olive taggiasche e patate.

12.00 €

Dessert

Amaretto sfogliato alla piemontese e pesche Bio.

5.00 €

Cremoso ai frutti di bosco, biscotti alla canapa e lingue di gatto al cioccolato.

5.00 €

Albicocca affogata alla vaniglia, pan di Spagna al cioccolato, crema di yogurt greco e crumble di biscotti.

5.00 €

Zuppetta di ananas, gelato al cocco e Babà al rum.

5.00 €

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