Filetto di maiale con lo speck: il migliore a Treviglio

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Dicono di noi: L’agriturismo Castolda è immerso nella campagna di Treviglio ed è sspecializzato nell’allevamento di cavalli. L’interno del cascinale è costituito da un’ampia sala in cui si trovano mobili rustici in legno, specchio in ottone e anche oggetti come dei tendiscarpe di legno e balle di fieno utilizzati insieme come complementi d’arredo. All’esterno, con vista diretta sul recinto dei cavalli, si trova un pergolato in legno dove in estate è possibile mangiare in armonia con l’ambiente bucolico. I pasti prevedono un menù guidato così composto: - Aperitivo di benvenuto alcolico/analcolico con patatine - Sfizioso antipasto a base di salumi misti (molto buono il salame) con gnocco fritto, torta salata (delicata), formaggi con confetture - Bis di primi rappresentato da risotto zola, pere e noci (discreto) e due ravioloni radicchio e asiago (buoni); - Secondo rappresentato dalla tasca di vitello (deludente in quanto stopposa e poco saporita) accompagnata da patate al forno; - Dessert a base di macedonia con gelato (discreto). Il menù (bevande, coperto e caffè compresi) è di € 35. Precisiamo che per i più golosi non c’è il ripasso. A conclusione riteniamo che nel complesso sia stato un pranzo discreto, senza acuti: da migliorare in alcuni piatti.