Non è menzionato nel contesto che Trattoria Ligagin sia slow food, quindi non posso rispondere direttamente alla domanda. Tuttavia, posso dire che non c'è menzione di particolari iniziative o scelte culinarie che suggeriscano l'appartenenza al movimento slow food. Il contesto si concentra sulla descrizione del ristorante e le sue caratteristiche, non sulle sue pratiche culinarie. Possibilmente, per avere una risposta più precisa, si dovrebbe contattare il ristorante

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