Menù Locanda Quattro Ducati a Trani: Sfoglia il menù completo

Entrée

Selezione di carpacci e tartare di pesce crudo

20.00 €

Bocconcini di pescatrice barbati al bacon con bietoline e stracciatella

10.00 €

Moscardini grigliati su vellutata di topinambur e feta

8.00 €

Plat

Scialatielli con pesto di pistacchi e gamberi

13.00 €

Paccheri al pesce spada con battuto di mandorle e capperi e pomodoro datterino confit

13.00 €

Filetto di branzino con un boccconcino di melanzane panato e colatura di scamorze

15.00 €

Dessert

Cannolo siciliano destrutturato

4.00 €

Pannacotta al cocco con salsa di gragole

4.00 €

Bavarese al torroncino con salsa al caffe e mandorle pralinate

4.00 €

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