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Antipasti

Tris Di AntipastI “la Buca” ”

Tris Di AntipastI “la Buca”

12.00 €

Battuta di fassone alla mediterranea

Battuta di fassone alla mediterranea

12.00 €

Finissima di petto d’oca fumè con misticanza di verdure e riduzione all’aceto balsamico

Finissima di petto d’oca fumè con misticanza di verdure e riduzione all’aceto balsamico

9.00 €

Souffè alle verdure su crema allo zafferano

Souffè alle verdure su crema allo zafferano

8.00 €

Tentacolo di polpo in guazzetto e gocce di basilico

Tentacolo di polpo in guazzetto e gocce di basilico

12.00 €

PRIMI

Risotto alle capesante e funghi

Risotto alle capesante e funghi

10.00 €

Gnocchetti della Val Varaita alla crema di Raschiera tartufata

Gnocchetti della Val Varaita alla crema di Raschiera tartufata

9.00 €

Cappellacci alle melanzane e pomodori secchi spadellati alla siciliana

Cappellacci alle melanzane e pomodori secchi spadellati alla siciliana

10.00 €

Tagliolini gialli spadellati con polipo, datterini e olive taggiasche

Tagliolini gialli spadellati con polipo, datterini e olive taggiasche

12.00 €

Paccheri freschi alle vongole e zucchine

Paccheri freschi alle vongole e zucchine

12.00 €

SECONDI

Filetto di garronese ai ferri o al pepe verde

Filetto di garronese ai ferri o al pepe verde

19.00 €

Tranci di branzino alle scorze di limone ed erbe aromatiche

Tranci di branzino alle scorze di limone ed erbe aromatiche

18.00 €

Orecchia di elefante impanata

Orecchia di elefante impanata

14.00 €

Tagliata di maialino Pata Negra alla senape

Tagliata di maialino Pata Negra alla senape

15.00 €

Scottata di tonno all’erba cipollina e pepe rosa

Scottata di tonno all’erba cipollina e pepe rosa

15.00 €

Calamaretti e gamberi fritti

Calamaretti e gamberi fritti

15.00 €

DOLCI

Selezione dolci della casa

Selezione dolci della casa

5.00 €

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