Menù Le Fonderie Ozanam a Torino: Sfoglia il menù completo

Antipasto

BATTUTA DI FASSONE,SALSA AL TUORLO D'UOVO,AGGIUGA E PUNT E MES

10.50 €

SFORMATINO DI BARBABIETOLA CON MOUSSE DI TOMA LAIT BRUSC

9.50 €

CARPACCIO DI MELONE CON SALSA EMULSIONATA DI PROSCIUTTO CRUDO

9.50 €

primi

CALAMARATA CON NDUIA E FONDUTA DI PROVOLONE

12.00 €

RISO ROSSO SELVAGGIO CON CALAMARETTI E PESTO DI ZUCCHINE

13.00 €

Secondo e contorno

STRACOTTO DI MANZO ALL'ERBALUCE DI CALUSO DOCG

15.50 €

TRANCIO DI PESCE SPADA AL PROFUMO DI ALLORO

16.50 €

COSTINE DI MAIALE CARAMELLATE ALLA SOIA

15.50 €

PIZZE

FARINATA CLASSICA

4.50 €

FARINATA CON GORGO\STRACCHINO\PROSCIUTTO\LARDO

5.50 €

TIMBRO

MOZZ,GUANCIALE,PECORINO E POMODORI SECCHI

8.00 €

VERDE RAME

MOZZ,CRESCENZA E RUCOLA

7.00 €

LA FUSIONE

MOZZ,VERDURE MISTE,PARMIGIANO

7.50 €

IL BRONZO

MOZZ,PROSCIUTTO CRUDO E RUCOLA

8.00 €

LA GHISA

MOZZ,POMODORO SALAMINO OLIVE E POMODORI SECCHI

8.00 €

LA GRAFITE

MOZZ,SPECK,PESTO DI FAGIOLINI E RICOTTA SALATA

7.50 €

LO ZINCO-SFINCIONE

POMODORO,CIPOLLA,CACIOCAVALLO,PANGRATTATO E ACCIUGHE

8.50 €

IL CARBONE

POMODORO,MOZZ,SALSICCIA,MELANZANE E CIPOLLA

8.50 €

IL LINGOTTO

MOZZ,SALSICCIA,PATATE LESSA,PEPE,PECORINO

8.00 €

LA FUCINA

MOZZ,POMODORO,TONNO,CIPOLLA ROSSA CARAMELLATA SEMI DI SESAMO

8.50 €

LEGA

POMODORO,RICOTTA SALATA E MELANZANE FRITTE

7.00 €

L'OTTONE

MOZZ,POMODORO,SALSICCIA E ZUCCHINE,PECORINO

8.00 €

L'ARGENTO

POMODORO MOZZ,BUFALA

8.00 €

L'ORO

POMODORO SALSICCIA E BURRATA

9.50 €

MARGHERITA

POMODORO MOZZ

5.50 €

NAPOLETANA

POMODORO MOZZARELLA E ACCIUGHE

6.50 €

PROSCIUTTO

POMODORO MOZZ,PROSCIUTTO COTTO

6.50 €

FUNGHI

POMODORO MOZZ, FUNGHI

6.50 €

TEDESCA

POMODORO MOZZ,WUSTER

6.50 €

DIAVOLA

POMODORO MOZZ,SALAMINO

6.50 €

GRECA

POMODORO MOZZ,OLIVE NERE

6.50 €

PROSCIUTTO E FUNGHI

POMODORO MOZZ,PROSCIUTTO E FUNGHI

7.00 €

4 FORMAGGI

POMODOOR MOZZ,EMMENTAL,FONTINA,GORGO E PARMIGIANO

8.00 €

CAPRICCIOSA

POMODORO MOZZ,PROSCIUTTO COTTO,FUNGHI,OLIVE,CARCIOFINI,SALAMINO,WUSTER

8.00 €

GORGO TONNO E CIPOLLA

POMODORO MOZZ GORGO,TONNO E CIPOLLA

7.50 €

SALSICCIA E MELANZANE

POMODORO MOZZ,SALSICCIA E MELANZANE

7.50 €

SUD TIROL

POMODORO MOZZ,GORGO E SPECK

7.50 €

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