Menù Bistrot Il Varo a Torino: Sfoglia il menù completo

Antipasti di Mare

Cozze alla marinara

9.00 €

Cozze alla diavola

9.00 €

Cozze impepate

9.00 €

Salmone affumicato con salsa verde e stracciatella

14.00 €

Carpaccio di spada affumicato agli agrumi e valeriana

12.00 €

Polpo* con patate , pomodorini pachino e olive taggiasche

14.00 €

Misto mare* IL VARO

Fantasia dello chef

14.00 €

Padellata di mare* tiepida

14.00 €

Antipasti di Terra

Manzo affumicato con valeriana e scaglie di parmigiano

10.00 €

Mozzarella di bufala con pomodorini e rucola

9.00 €

Zeppole fritte con crudo e burrata

12.00 €

Affettati e formaggi misti

12.00 €

Sfizioso vegetariano

Misto di verdure cotte e crude

10.00 €

Albese con scaglie di parmigiano ,rucola e sedano

13.00 €

Insalatone

I MINERALI

verde, ricotta salata , mais ,fagioli rossi ,bocconcini mozzarella , tonno

7.50 €

LE VITAMINE

verde , broccoli , mele , mandarini , bocconcini mozzarella , avocado

7.50 €

FIBRE

pollo grigliata , mais , ricotta salata , zucchine , broccoli , rucola

7.50 €

OMEGA 3

salmone affumicato ,pomodori , zucchine , patate , mozzarella bocconcini

7.50 €

GRECA

pomodori , cetrioli , cipolla rossa , origano , formaggio feta ,olive nere

7.50 €

TOSCANA

verde , cetrioli , olive nere , mais ,pomodori , ananas

7.50 €

NIZZARDA

fagiolini, tonno, uova, patate

7.50 €

Primi di Mare

Tagliolini neri al salmone

12.00 €

Linguine ai frutti di mare * al cartoccio

13.00 €

Spaghetti con le vongole

11.00 €

Paccheri alla carbonara di mare

10.00 €

Fusilli gamberetti* , zucchine e pomodorini

10.00 €

Primi di Terra

Spaghetti alla carbonara

9.00 €

Fusilli speck noci e panna

9.00 €

Ravioli di pasta fresca alla bolognese

10.00 €

Pacchetti con salsiccia e pistacchio

12.00 €

Ravioli di magro in salsa di noci

10.00 €

Risotti

Ai frutti di mare*

12.00 €

Allo zafferano

9.00 €

Al barbera con radicchio e speck

9.00 €

Gnocchi freschi di patate

Al pesto di basilico

8.00 €

In crema di formaggi

8.00 €

Alla sorrentina

8.00 €

Primi vegetariani con la pasta integrale

Fusilli all'ortolana

peperoni , melanzane , zucchine

9.00 €

Penne alla norma

melanzane , pomodoro e ricotta salata

9.00 €

Spaghetti pomodoro e basilico

9.00 €

Secondi di Mare

Scottata di calamari* alla griglia

15.00 €

Gamberoni* gratinati con insalata di pomodori

16.00 €

Pesce spada * alla griglia con verdure alla griglia

14.00 €

Fritto misto di paranza* con verdure in pastella

15.00 €

Filetto di orata* in crosta di patate

15.00 €

Grigliata mista di pesce*

18.00 €

Secondi di Terra

Scaloppine a piacere

vino , limone , pizzaiola , funghi

10.00 €

Filettino di maiale al pepe verde

10.00 €

Petto di pollo grigliata con radicchio saltato

10.00 €

Milanese con patatine fritte

10.00 €

Tagliata di fassone al profumo di rosmarino con rucola e scaglie di parmigiano

15.00 €

Sottofiletto alla messicana con fagioli rossi piccanti

15.00 €

Grigliata mista di carne

16.00 €

Paillard di vitello con valeriana e pacchino

10.00 €

Contorni

Verdure alla griglia

4.00 €

Patate al forno

4.00 €

Patatine fritte*

4.00 €

Insalata verde

4.00 €

Spinaci*

4.00 €

Fagiolini

4.00 €

Focacce

Focaccia al rosmarino

3.50 €

Focaccia rustica

aglio, olio, prezzemolo, pomodoro e parmigiano

4.00 €

Focaccia al crudo

8.00 €

Focaccia con burrata, rucola e pomodorini

8.50 €

Focaccia bufalina: pomodorini, bufala e rucola

8.50 €

Focaccia con lo speck

7.50 €

Pizze

MARGHERITA

pomodoro, m.f.l.

5.00 €

BIANCANEVE

m.f.l. , origano

5.00 €

NAPOLETANA

pomodoro, m.f.l. , acciughe, capperi, origano

6.00 €

FUNGHI

pomodoro, m.f.l. , funghi freschi

6.00 €

WURSTEL

pomodoro, m.f.l. , würstel

6.00 €

DIAVOLA

pomodoro, m.f.l. , salamino piccante

7.00 €

GORGONZOLA

pomodoro, m.f.l. , gorgonzola

7.00 €

STRACCHINO

m.f.l. ,stracchino, rucola, pomodorini

7.50 €

PROSCIUTTO COTTO

pomodoro, m.f.l. , prosciutto cotto

7.00 €

TONNO E CIPOLLA DI TROPEA

pomodoro, m.f.l. , tonno, cipolla di Tropea

7.50 €

PROSCIUTTO E FUNGHI

pomodoro , m.f.l. , prosciutto cotto, funghi freschi

7.50 €

GENOVESE

m.f.l. , pesto, patate, panna, olio extravergine di oliva

8.00 €

AMERICANA

pomodoro, m.f.l. , patatine fritte*, würstel

6.50 €

PANORAMA

pomodoro, m.f.l. , pomodorini, scaglie di parmigiano

7.00 €

VALDOSTANA

pomodoro, m.f.l. , prosciutto cotto, fontina

8.00 €

NORMA

pomodoro, m.f.l. , melanzane, ricotta salata

7.50 €

CALZONE

pomodoro, m.f.l. , prosciutto cotto, funghi

7.50 €

VENETA

pomodoro, m.f.l. , gorgonzola, cipolla soffritta

7.50 €

4 FORMAGGI

m.f.l. , gorgonzola, fontina, parmigiano grattugiato

7.50 €

ORTOLANA

pomodoro, m.f.l. , peperoni, melanzane, zucchine

7.00 €

BISMARK

pomodoro, m.f.l. , prosciutto cotto, uovo

7.50 €

CONTADINA

pomodoro, m.f.l. , salsiccia, funghi, origano

8.00 €

SALSICCIA E FRIARIELLI

m.f.l. , salsiccia, friarielli

8.00 €

CAPRICCIOSA

pomodoro, m.f.l. , pros.cotto, funghi, carciofi, salame piccante, origano

8.00 €

4 STAGIONI

pomodoro, m.f.l. , prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive

8.00 €

CRUDO E PANNA

pomodoro, m.f.l. , prosciutto crudo, panna

8.50 €

PARMA

pomodoro , m.f.l. , crudo di Parma, rucola, scaglie di parmigiano

9.00 €

PESCATORA

pomodoro, aglio, prezzemolo, frutti di mare*

10.00 €

Dolci della casa

Macedonia di frutta fresca

4.00 €

Ananas

4.00 €

Coppa di gelato

crema , cioccolato , limone

4.50 €

Fantasia dello chef

4.50 €

Tiramisù

4.50 €

Bacio di dama

4.50 €

Caffetteria

Caffe espresso

1.50 €

Caffe decaffeinato

2.00 €

Caffe d'orzo

2.00 €

Caffe ginseng

2.00 €

Caffe corretto

2.00 €

Cappuccino

2.00 €

Americano

1.50 €

Cognac-Distillati-Amari-Liquori

Grappa bianca

4.00 €

Grappa gialla

4.00 €

Lucano

3.50 €

Montenegro

3.50 €

Averna

3.50 €

San Simone

3.50 €

Amaro del capo

3.50 €

Fernet Branca

3.50 €

Sambuca Molinari

3.50 €

Jagermeister

3.50 €

Limoncello

3.00 €

Mirto

3.50 €

Vecchia romagna

3.50 €

Baileys

3.50 €

Whisky

glent grant, lagavulin, oban, etc.

5.00 €

Bevande

Acqua minerale 1/2 l

1.50 €

Acqua minerale 1 l

2.50 €

Bibite

coca cola, fanta, sprite, the limone, the pesca

3.00 €

Pepsi alla spina

piccola

2.50 €

Pepsi alla spina

media

3.00 €

Vinos sfuso della casa

Rosso fermo

1/4 l

3.50 €

Rosso fermo

1/2 l

6.00 €

Rosso fermo

1 l

10.00 €

Bianco fermo o frizzante

1/4 l/4 l

3.50 €

Bianco fermo o frizzante

1/2 l

6.00 €

Bianco fermo o frizzante

1 l

10.00 €

Birre alla spina

Moretti bionda BAFFO D’ORO

piccola

3.00 €

Moretti bionda BAFFO D’ORO

media

4.00 €

Moretti rossa MALTO BRUNITO

piccola

3.50 €

Moretti rossa MALTO BRUNITO

media

4.50 €

Panachè

birra bionda, gassosa, Piccola

3.00 €

Panachè

birra bionda, gassosa, Media

4.00 €

Monaco

birra bionda, gassosa, granatina Piccola

3.50 €

Monaco

birra bionda, gassosa, granatina Media

4.50 €

Birre in bottiglia

Beck's

cl. 33

3.50 €

Corona

cl. 33

4.00 €

Ceres

cl. 33

4.00 €

Ichnusa

birra bionda non filtrata cl. 33

4.50 €

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