Menù Cantina da Licia a Torino: Sfoglia il menù completo

PER INIZIARE...

Tagliere misto di salumi e formaggi selezionati dallo Chef Lorenzo

12.00 €

Chips in coppo di carta

3.00 €

ANTIPASTI

Crostatina di brisèe con baccalà mantecato e chips di patate viola

12.00 €

Battuta al coltello con crema di nocciole e senape al miele

8.00 €

Lingua cotta a bassa temperatura con bagnato verde

8.00 €

Flan di rapa rossa con fonduta di caprino e noci

8.00 €

PRIMI

Crema di patate e cipolle con zafferano e gocce di panna acida

8.00 €

Tajarin al ragù di coniglio aromatizzato all'anice stellato e caffè

10.00 €

Gnocchi con crema di broccoli, acciughe e pan pesto

10.00 €

Plin ripieni di verdure e ricotta salata con burro e timo

10.00 €

SECONDI

Trota marinata con crema tiepida di spinaci e rapa rossa scottata e croccante

15.00 €

Brasato con cipollotto agrodolce

15.00 €

Terrina di patate, zucca e chips di porri con specchio di fonduta di toma

15.00 €

Piccolo bollito misto e le sue salse

15.00 €

DOLCI

Semifreddo alla grappa di Moscato con ganache al cioccolato

5.00 €

Torta di nocciole con zabaione al Marsala

5.00 €

Crème brulèe alla lavanda

5.00 €

Pera Martin cotta nel vino con gelato al fiordilatte

5.00 €

Menu Degustazione

Lingua Cotta a bassa temperatura con bagnato verde

Tajarin al ragù di coniglio aromatizzato all'anice stellato e caffè

Brasato con cipollotto agrodolce

compreso di acqua e caffè

30.00 €

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