Menù Inside a Torino: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Tomino filante in crosta di mais con speck croccante

10.00 €

Tartare di Fassone con scaglie di Castelmagno, miele di Acacia e granella di nocciole

10.00 €

Tomini freschi ai tre sapori (salsa rossa - salsa verde - bianco al profumo di tartufo)

10.00 €

Girello della granda dal cuore rosa con salsa tonnata all'antica maniera

10.00 €

Il tagliere di salumi e formaggi

12.00 €

Tris di terra (vitello tonnato - tomino fresco al profumo di tartufo - flan di zucchine e menta con crema al castelmagno)

Veal with tuna sauce - Fresh cheese with truffle oil - Zucchini and mint flan with Castelmagno cheese fondue

12.00 €

Piemonte in tavola (vitello tonnato - tomino fresco al profumo di tartufo - salame nostrano - acciughe con salsina verde - tartare di fassone)

Veal with tuna sauce - Fresh cheese with truffle oil - Salami - Anchovies - Beef tender meat tartare

12.00 €

Orto di mare (Spadellata di polpo - calamari e gamberi)

Cuttlefish, octopus and shrimps sautéed

12.00 €

Primi

I tajarin al ragù bianco di salsiccia

Home made spaghetti-like pasta with sausage

10.00 €

Agnolottini del plin al sugo d'arrosto

Homemade stuffed pasta with roast sauce

10.00 €

Secondi

Stracotto di vitello Fassone al Nebbiolo

Veal stew with Nebbiolo (red wine sauce)

16.00 €

Tagliata di vitello con pestato di basilico

16.00 €

Il filetto di Fassone Piemontese su salsa brasata al Nebbiolo

20.00 €

Cartoccio misto di calamari e gamberi fritti

19.00 €

Grigliata mista di pesce (gamberi - seppie - calamari - branzino) e brunoise di verdure fresche

Prawns - Squid - Cuttlefish - Seabass

23.00 €

Le Verdure dell'Orto

Patate al forno

4.00 €

Patatine fritte

4.00 €

Fagiolini

4.00 €

Carote

4.00 €

Spinaci

4.00 €

Insalata mista

4.00 €

Dessert

Bonet della tradizione

Typical Piedmontese chocolate and almond pudding

5.00 €

Panna cotta al fiore di sambuco e menta

5.00 €

Il tiramisù della mamma

5.00 €

La torta cioccolato, pesche e amaretto

5.00 €

Crostatina di frolla con crema pasticcera e frutta fresca

5.00 €

Misto bosco

5.00 €

Sorbetto al limone

5.00 €

CHIUDI
CHIUDI