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Antipasti

Fiori di zucca ripieni con piselli, cipolla bruciata e peperone crusco

13.40 €

Carpaccio di vitello con rape rosse, funghi porcini e crema tartufata

15.40 €

Crema di asparagi, baccalà pastellato con mandorle e pane abbrustolito

15.40 €

Polpo arrosto con zuppetta alla marinara, olive nere disidratate e menta

15.40 €

Primi Piatti

Fusillone con guancia di vitello brasata alla genovese con finocchietto e caciocavallo fresco

13.90 €

Ravioli ripieni di ricotta allo scarpariello serviti con rucola e pecorino Romano

15.40 €

Tagliatella di pasta all'uovo fresca alla nerano con bottarga di tonno e pepe rosa

13.90 €

Candela servita con ceci del Cilento con ventresca di baccalà e panura di pomodorini secchi

15.40 €

Secondi Piatti

Reale di vitello in crosta di pesto di basilico con crema di piselli e pomodorino confit

23.40 €

Filetto di maialino in crosta di pancetta affumicata con vellutata di carote allo zenzero, noci tostate e guanciale

21.60 €

Tagliata di pesce spada con scapece di zucchine, mandorle e salsa alla soia

21.60 €

Gamberi arrosto con melanzane infornate, caprino e bottarga di tonno

24.70 €

Dessert

Mosaico di frutta

5.40 €

Dessert del giorno

5.40 €

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