Menù di Ristorante Cannavacciuolo Vineyard

Antipasti: - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano - Insalata di polpo con patate e olive taggiasche - Burrata con pomodorini e basilico - Tartare di tonno con avocado e lime - Crostini misti con pomodoro, basilico e acciughe Primi piatti: - Risotto allo zafferano e gamberi - Tagliatelle al ragù di cinghiale - Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia - Spaghetti alle vongole - Pappardelle al tartufo nero Secondi piatti: - Filetto di manzo con salsa al pepe verde - Branzino al forno con patate e olive - Guancia di vitello brasata con purea di patate - Pollo alla cacciatora - Costine di maiale glassate con salsa barbecue Contorni: - Insalata mista - Patate al forno - Verdure grigliate - Zucchine trifolate - Purè di patate Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta al cioccolato - Semifreddo alla nocciola - Sorbetto al limone Vini: - Chianti Classico - Vermentino di Toscana - Bolgheri Rosso - Vernaccia di San Gimignano - Vin Santo