Michele
Data recensione: 2022-04-30
Data recensione: 2022-04-30
+5
La parola d’ordine è coraggio. Coraggio per aprire un locale che si discosta dalla tradizione ma che alla tradizione rimane comunque aggrappato, coraggio per proporre dei piatti finalmente ‘diversi’ da quello che la zona offre, coraggio per aver aperto un ristorante in un paese con meno affluenza rispetto a Cagliari o alla stessa Oristano. La location è molto bella e curata, lo staff giovane, gentile e, soprattutto, preparato a 360 gradi: è in grado di suggerire accuratamente il piatto più attinente ai propri gusti abbinato al calice corretto (grazie a esperienze all’estero che di certo aprono la mente e giovano all’esperienza). Il menù offre un mix di tradizione e innovazione, un must l’uovo cotto a bassa temperatura. ‘Sfidate’ il sommelier a scovare il vino più affine ai vostri gusti e vedrete che non rimarrete delusi!!!




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