Guida gastronomica di Terracina 2026
Terracina è il Lazio del mare e di Roma antica. Questa città affacciata sul Tirreno, con il Tempio di Giove Anxur che domina dall'alto e il Duomo che si affaccia sul Foro Romano, custodisce una tradizione gastronomica marinara che è tra le più raffinate della costa pontina.
Il pesce del Tirreno è il protagonista di ogni tavola. Orate, spigole, triglie, gamberi, polpi: pescati nelle acque del golfo e serviti con la semplicità che esalta la freschezza.
Gli spaghetti ai frutti di mare sono il primo piatto delle tavole terracinesi. Pasta condita con vongole, cozze, gamberi, calamari: il sapore è di mare puro, mediterraneo.
La tiella pontina arriva dalla tradizione di questa costa. Quella torta salata con polpo, olive, pomodoro o alici: il piatto dei pescatori che si tramanda da generazioni.
La frittura di paranza è croccante e profumata. Pesciolini, gamberi, calamaretti appena infarinati e fritti: si mangiano guardando il Circeo all'orizzonte.
Il Moscato di Terracina DOC è il vino che racconta questa terra, bianco profumato e aromatico.
Quanto costa cenare a Terracina nel 2026?
Prezzo medio cena
30-45 euro
Piatto iconico
Spaghetti ai frutti di mare
14-18 euro
Una cena completa a Terracina, con antipasto di mare, spaghetti ai frutti di mare, pesce alla griglia e dolce, costa tra i 30 e i 45 euro. I ristoranti sul lungomare sono suggestivi. Le trattorie del centro alto sono più autentiche. L'estate i prezzi salgono.
Consigli per mangiare come un locale
Tipologie di locali: Il 47% sono gastronomie, il 42% ristoranti tradizionali, l'8% pizzerie, con cucina prevalentemente laziale di mare
Dove andare: Il borgo alto per l'atmosfera e il Foro Romano. Il lungomare per i ristoranti di pesce. Il porto per il pesce fresco. San Felice Circeo è vicino.
Quando visitare: L'estate per il mare e le serate all'aperto. La primavera e l'autunno per il pesce migliore. L'inverno per la tranquillità. La vendemmia per il Moscato.
Curiosità: Il Tempio di Giove Anxur domina la città dalla collina. Terracina era sulla Via Appia, la regina delle strade romane. Il Foro Emiliano è intatto. Il Duomo ha un campanile con un orologio solare. Il Moscato di Terracina è DOC dal 2007.
Terracina è il Lazio del mare e di Giove. Una città dove il pesce è freschissimo, il Moscato profuma d'uva, e il tempio romano veglia dall'alto. La storia nel piatto, tra il Tirreno e il Monte Circeo all'orizzonte.
Guida aggiornata il 15/01/2026
