Menù Ristorante Cortefreda a Tavarnelle Val di Pesa: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Lampredotto ripassato sul nostro pane, petali di cipolla in carpione e spuma al prezzemolo

Selection of cheeses, selection of traditional cold cuts, selection of Bruschette and vegetables aged in olive oil

9.00 €

Pecorino*di Trapanotto alla griglia con pere al Chianti, nocciole tostate e miele Toscano

*km 0

10.00 €

Tagliere del Borgo con formaggi, salumi e bruschette

12.00 €

Tartare di manzo con acciughe, uovo e capperi

13.00 €

Primi Piatti

Tortello con pecorino e baccelli al ristretto di guanciale

12.00 €

Spaghettone fatto in casa allo scorfano e pomodorini corbarini con pesto delicato ai semi di zucca

12.00 €

Gnudi toscani con burro e salvia

10.00 €

Pici al ragù bianco

11.00 €

Secondi piatti

Bistecca alla Fiorentina (prezzo per hg)

4.50 €

Baccalà fritto, carpaccio di barbabietole, maionese all'aglio e insalatina estiva

16.00 €

Tagliata di manzo alla griglia

18.00 €

Filetto di cinta senese in crosta con caponata di verdure

13.00 €

Melanzana dorata con mozzarella di bufala, salsa al Bloody Mary, croccante di pane e lime

11.00 €

Contorni

Patate arrosto o fritte

5.00 €

Erbette saltate

5.00 €

Fagioli alla salvia

5.00 €

Dolci

Mousse al caffè e schiuma di latte

5.00 €

Bavarese al lampone con sfoglia dorata e gelato alla vaniglia

6.00 €

Cheese cake al pistacchio

6.00 €

Cantuccini fatti in casa* e Vinsanto

* i nostri cantuccini di Chef Giovanni

6.00 €

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