I Migliori Ristoranti a Tarquinia

Guida gastronomica di Tarquinia 2026

Tarquinia è il Lazio degli Etruschi e della Maremma. Questa città millenaria affacciata sul Tirreno, con le necropoli affrescate patrimonio UNESCO e le torri medievali che si stagliano contro il cielo, custodisce una tradizione gastronomica della Tuscia che è tra le più genuine della regione.

L'acquacotta è il piatto che racconta questa terra. Quella zuppa povera di pane raffermo, verdure di campo, uovo e pecorino: il piatto dei butteri e dei contadini della Maremma, quello che scalda le sere d'inverno.

Il cinghiale in umido è il secondo che profuma di bosco. Carne di cinghiale cotta lentamente con pomodoro, erbe aromatiche e vino rosso: il sapore della Maremma selvaggia nel piatto.

Gli spaghetti con il sugo di cinghiale sono il primo piatto della tradizione venatoria. Pasta condita con il ragù di cacciagione: robusto, intenso, maremmano.

Il pesce del Tirreno arriva fresco a Tarquinia Lido. Orate, spigole, gamberi, calamari: la costa tirrenica a pochi chilometri dal centro storico.

L'Est! Est!! Est!!! di Montefiascone è il vino che racconta questa terra, bianco e profumato.

Quanto costa cenare a Tarquinia nel 2026?

Una cena completa a Tarquinia, con bruschetta con olio della Tuscia, acquacotta, cinghiale e dolce, costa tra i 26 e i 40 euro. Le trattorie del centro storico sono autentiche. Le osterie servono cucina maremmana. Tarquinia Lido offre ottimo pesce.

Consigli per mangiare come un locale

Tipologie di locali: Il 52% sono gastronomie, il 35% ristoranti tradizionali, l'11% pizzerie, con cucina prevalentemente laziale maremmana

Dove andare: Il centro storico per le trattorie tipiche. Le necropoli etrusche per la storia. Tarquinia Lido per il pesce e il mare. Montefiascone per il vino.

Quando visitare: L'autunno e l'inverno per il cinghiale e i funghi. La primavera per le verdure di campo. L'estate per il mare a Tarquinia Lido. Tutto l'anno per le necropoli etrusche.

Curiosità: Le tombe dipinte etrusche di Tarquinia sono patrimonio UNESCO. La città fu una delle più importanti della dodecapoli etrusca. Il Museo Nazionale Etrusco ha una delle collezioni più ricche d'Italia. I Cavalli Alati di Tarquinia sono un capolavoro dell'arte etrusca.

Guida aggiornata il 15/01/2026