L'arco Dei Cappuccini

Questa sera , su suggerimento della nostra host Carmelita del B&B Cauges aux folles abbiamo festeggiato il mio 40esimo compleanno in questo ristorante. Siamo state piacevolmente colpite dal servizio e dalla qualità dei piatti. Un grande plauso a Fabiuccio, Giuseppe, Andrea e Marcello per avermi regalato un bellissimo compleanno. Servizio che ha superato, di gran lunga, un famoso fine dining restaurant di Taormina. Consigliamo vivamente il crudo di pesce , il polipo e la tagliata di tonno. Grazie per la serata speciale le 4 nuove amiche di Venezia.

In una Taormina con più ristoranti turistici che veri ristoranti abbiamo scoperto, l'ultimo giorno di soggiorno di vacanza, che il Ristorante con la R maiuscola, di vera e autentica cucina siciliana era il più vicino al nostro hotel, in centro paese ma fuori dalla bolgia turistica. Un pasto che ricorderò nella mia vita grazie alla squisitezza delle pietanze siciliane; il connubio tra gusto delle materie prime, che sembra essere ormai perso ovunque al di fuori evidentemente della Sicilia, e le ricette proposte a menù mi hanno fatto praticamente esultare sulla sedia (ho assaggiato i calamari gratinati, un primo del giorno con ricciola e gamberi, la pasta alla Norma e i cannolicchi di ricotta; peccato non aver assaggiato anche i crudi di pesce in antipasto). Penso di aver già detto abbastanza e temo che la prossima volta che potrò fare una recensione del genere ad un altro ristorante sarà passato qualche anno, ma devo aggiungere che i gestori sono due giovani che accolgono con un fantastico sorriso che ti trasmette calore e una compostezza che comunica professionalità. Si può sedere sia nella bella sala all'interno con vista sulla vicina collina che nel piacevole bersò esterno.

Cena buonissima, personale gentilissimo ed esperto . Ci torneremo molto presto. Grazie mille dell’esperienza!!

Ci è piaciuto molto. Piatti curati nella qualità e nella presentazione. Prezzo onesto ma soprattutto gentilezza e attenzione al cliente che per una località ad altissimo turismo non è sempre scontata.

Posto accogliente e caratteristico, cena deliziosa. Tartare di tonno e calamarata favolose!