Menù Grand Hotel Timeo Restaurant a Taormina: Sfoglia il menù completo

Antipasti e piatti vegetariani

Pesci e crostacei crudi o leggermente marinati con salsa alle erbe

40.00 €

Gambero rosso di Mazara su crema di peperone arrosto, burrata di bufala e briciole di pane all’acciuga

34.00 €

Fiore di zucca ripieno di caprino su crema di pomodoro verde

25.00 €

Guanciale di vitello cotto a bassa temperatura, patate tartufate e maionese al sedano

30.00 €

Caponata alla siciliana

24.00 €

Zuppe, Pasta e Risotti

Zuppa di verdure bio del nostro orto con olio evo

24.00 €

Linguine con astice, pomodorini di Pachino ed aneto

42.00 €

Risotto “Riserva Ecori” con frutti di mare, curcuma e nero di seppia

35.00 €

Tortellini ripieni di Basilico e Pecorino siciliano in crema di gambero rosso di Marzara

32.00 €

Pasta “alla Norma”

28.00 €

Pesce e crostacei

Pesce di giornata alla griglia, al vapore, in umido, in crosta di sale, al cartoccio e altro ancora…

44.00 €

Spigola alla eoliana

36.00 €

Trancio di Tonno in crosta di quinoa con julienne di zucchine e salsa all’arancia

38.00 €

Carni delle tre valli

Vitello al pepe, melanzana affumicata e radicchio brasato

38.00 €

Carré di agnello alle erbe, indivia riccia, pinoli e uvetta

38.00 €

Tagliata di manzo Angus servito con salsa Teriyaki

40.00 €

Insalate e verdure

Insalatine fresche o verdura di stagione

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