Menù di Vecchio Sanremo

Antipasti: - Insalata di mare: assortimento di frutti di mare freschi con limone e olio extravergine di oliva - Carpaccio di manzo: fettine sottili di manzo marinato con rucola e scaglie di grana - Prosciutto e melone: prosciutto crudo di Parma con melone fresco - Burrata con pomodorini: burrata pugliese con pomodorini e basilico Primi piatti: - Spaghetti allo scoglio: spaghetti con frutti di mare, pomodorini e prezzemolo - Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso con frutti di mare freschi - Gnocchi al pesto: gnocchi di patate con pesto alla genovese e pinoli - Lasagna al forno: lasagna tradizionale con ragù, besciamella e formaggio Secondi piatti: - Branzino alla griglia: branzino fresco alla griglia con contorno di verdure - Tagliata di manzo: fettine di manzo grigliate con rucola e pomodorini - Cotoletta alla milanese: cotoletta di vitello impanata e fritta con limone - Filetto di maiale al marsala: filetto di maiale in salsa al marsala con patate arrosto Contorni: - Insalata mista: assortimento di insalata fresca con condimento all'olio e aceto balsamico - Patate al forno: patate tagliate a spicchi e cotte al forno con rosmarino - Verdure grigliate: assortimento di verdure grigliate con