Menù Il Pentagramma a Spoleto: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Millefoglie di melanzane con pomodorini, mozzarella e pesto leggero al basilico

9.00 €

Prosciutto DOP di Norcia con melone bagnato al vino Sagrantino

8.00 €

Misto di salumi tipici della Valnerina e bruschette al tartufo

9.00 €

SFIZIOSO PENTAGRAMMA

SONO 5 ASSAGGI DEI NOSTRI ANTIPASTI CALDI E FREDDI

13.00 €

Piatto

Tagliatelle di farina di farro con Sammarzano grigliato alla mentuccia e ricotta di Norcia affumicata

12.00 €

Frascarelli tipici Spoletini su cialda di Reggiano

10.00 €

STRANGOZZI TIPICI FATTI IN CASA ALLA SPOLETINA

9.00 €

SALSICCE AL MOSTO DI TREBBIANO SPOLETINO

12.00 €

TARTARE DI CHIANINA BATTUTA A COLTELLO

16.00 €

TUTTE LE CARNI ALLA GRIGLIA SU CAMINO A LEGNA

14.00 €

Dessert

Crescionda (dolce tipico Spoletino)

6.00 €

Semifreddo di vaniglia con mandorle tostate e scaglie di caramello su crema al mou

6.00 €

Sbriciolata di pasta sfoglia con crema Chantilly e frutti di bosco

6.00 €

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