I Migliori Ristoranti a Sperlonga

Guida gastronomica di Sperlonga 2026

Sperlonga è il Lazio che incontra il Mediterraneo. Questo borgo bianco arroccato su uno sperone roccioso, con i vicoli stretti che si aprono su terrazze azzurre, custodisce una tradizione gastronomica di mare che è tra le più raffinate della costa pontina.

Il pesce di Sperlonga è il protagonista assoluto. Orate, spigole, triglie, gamberi, polpi: pescati nelle acque del Tirreno e serviti con la semplicità che esalta la freschezza.

Gli spaghetti ai frutti di mare sono il primo piatto delle tavole sperlongane. Pasta condita con vongole, cozze, gamberi, calamari: il sapore è di mare puro.

La tiella di Gaeta arriva dalla vicina città. Quella torta salata con polpo, olive, pomodoro o alici: è il piatto della tradizione marinara di questo tratto di costa.

La frittura del Tirreno è croccante e profumata. Pesciolini, gamberi, calamaretti appena infarinati e fritti: si mangiano guardando il tramonto sul mare.

La Grotta di Tiberio racconta il passato romano di questo luogo incantato.

Quanto costa cenare a Sperlonga nel 2026?

Una cena completa a Sperlonga, con antipasto di mare, spaghetti ai frutti di mare, pesce alla griglia e dolce, costa tra i 30 e i 48 euro. I ristoranti con terrazza sul mare sono suggestivi. Le trattorie del borgo sono più informali. L'estate i prezzi salgono.

Consigli per mangiare come un locale

Tipologie di locali: Il 48% sono gastronomie, il 43% ristoranti tradizionali, il 5% pizzerie, con cucina prevalentemente di mare

Dove andare: Il borgo vecchio per le terrazze con vista. La spiaggia di Levante per i ristoranti sulla sabbia. La Grotta di Tiberio per la storia. Gaeta è a pochi km.

Quando visitare: L'estate per il mare e le serate nel borgo. La primavera e l'autunno per le temperature miti. L'inverno per la tranquillità e il pesce fresco.

Curiosità: Sperlonga prende il nome dalle grotte (speluncae in latino) della costa. La Grotta di Tiberio ospitava la villa dell'imperatore romano. Il borgo bianco ricorda le isole greche. Le spiagge hanno ottenuto la Bandiera Blu. Le olive di Gaeta sono tra le più pregiate d'Italia.

Guida aggiornata il 15/01/2026