Recensioni di E*tra Vergine Oleoteca, Spello

Bellissimo locale di desing nel centro di Spello. Attratti dalla grande tavolata e dalla cura del locale abbiamo deciso di fermarci per pranzo. Mai scelta fu piu azzeccata. Ringrazio Monia , la propietaria , che con grande professionalità ci ha illustrato l'eccellenza degli oli del territorio. Ogni portata aveva il suo olio (presente nella rivista gambero rosso oli d'Italia), scelto appositamente per quel piatto. Presente nella rivista e nella degustazione pure il suo Olio chiamato IL MIO IO vincitore inoltre anche di premi per il packaging. Esperienza magnifica che ha cambiato anche la nostra cucina di tutti i giorni.

Un pranzo piacevolissimo nel caratteristico paesino di Spello. Grande e professionale Federica che ci ha spiegato le caratteristiche del vino e delle focacce buonissime , per non parlare della degustazione degli olii col pane (la scarpetta) Manu e Fulvio 💕

Ha attirato la mia attenzione la scelta musicale molto raffinata e dalla strada si vedevano questi interni molto curati, con esposizione di bottiglie di olio, vino ecc..con sorpresa, lateralmente alla struttura ci sono dei tavolini immersi in uno scorcio suggestivo. Abbiamo preso 2 spriz, che accompagnano con una piccola focaccina e visto che avevamo fame, abbiamo ordinato il tagliere norcineria che al costo di 20 euro ci aspettavamo qualcosa di più in termini di varietà di proposta e quantità. Fanno degustare l'olio della proprietaria ( anche designer a quanto riportato dalla cameriera) e un secondo olio più commerciale, senza chiedere il costo, al momento del pagamento, chiediamo di acquistare la bottiglia piccola da 500ml del proprio olio e il costo ci ha sorpreso, 35 euro, se avessimo preso la grande sarebbe costato 70 euro al litro....purtroppo mi aspettavo una descrizione o presentazione dell'olio(visto il costo elevato) ma non c'è stata, hanno solo sottolineato che la proprietaria aveva creato il packaging della bottiglia. Nel complesso bello, personale gentile e prezzi sopra la media.

Originale, innovativo e aggregativo... Piatti tradizionali con notevoli tocchi di originalità... Servizio efficiente e simpatica accoglienza... Ragazze number one!!!

Un angolo delizioso dell’Umbria incastonato tra le vie di Spello, piccolo borgo che fa da cornice a cibi tanto eleganti quanti sfiziosi. A comporre il piatto ci sono poi i sorrisi ed il modi gentili di Monia ed il suo staff che accompagnano l’esperienza gastronomica e l’abbinamento cibo/vino. Il locale è tra i migliori per confezionare su misura esperienze degustative con olii extra vergine di oliva locali e non. Il posto del cuore!

In questo borgo meraviglioso, vale decisamente la pena un ristoro in questa deliziosa Oleoteca. Bellissima location all’aperto e ottimo servizio. Cordiale e sorridente. La proprietaria ci ha dedicato il suo tempo per spiegarci i diversi tipi di olio da degustare. Ottimo modo per iniziare una deliziosa cena. Dalle focacce ai legumi di zona, alle uova strapazzate al tartufo. Tutto una delizia. Per poi concludere in dolcezza con degli ottimi dolci! Il tutto accompagnato da ottimi cocktails e vino. Grazie!!

Locale molto bello e molto alla moda situato in uno dei borghi più belli d'Italia. L'aperitivo, a base di focaccie accomagnati dai vari oli, è il massimo così come la gentilezza del personale. L'unicita del locale è senza dubbio il lungo tavolo ricavato da una vecchia quercia. Ps si può anche acquistare l'olio assaggiato.

Cibo di ottima qualità servito in modo eccellente. Prodotti di prima scelta. Personale cortese e simpatico. Ottima selezione di olio e di vini

Abbiamo pranzato in piazzetta della loggia. Ottime pietanze, la pasta è fatta in casa i prodotti sono ottimi ( fascia alta) servizio buono. I prezzi sono leggermente più alti però mangi bene di qualità.

Un pranzo con i fiocchi! Cibo buonissimo, di qualità. Personale gentile e cordiale, location incredibile (possibilità di mangiare nella Piazzetta della Loggia). Consigliatissimo!

Bellissima oleoteca al centro di Spello, locale molto curato e piatti di qualità. Prezzi giusti

Accoglienza e cortesia a livelli molto alti, mangiare nella piazzetta a lato del locale dà una sensazione di libertà e freschezza molto piacevole. Abbiamo preso gnocchi olio e salvia, uova strapazzate, norcineria con formaggi, aperitivi analcolici e birra. Tutto di primissima qualità, il tocco poi dell'assaggio di olio artigianale col pane è stato eccellente! Anche l'acqua era buona da bere! Anche se la tariffa è leggermente sopra la media, vale tutta l'esperienza vissuta, consigliatissimo e da riprovare appena torno a Spello!!! Complimenti!

Fermati per un semplice aperitivo abbiamo scoperto grazie a una simpaticissima cameriera un mondo : l'olio. In questo posto incantevole dove tutto sembra essere magico esistono dei cocktail con l'olio al loro interno, molto ma molto buoni che meritano essere scoperti e soprattutto assaporati. Non solo i "banali" drink ma molto di piu' . Federica con il suo simpatico modo di fare ci ha fatto sentire a casa cosi' ci siamo fermati anche per la cena. Devo dire assolutamente da provare. Complimenti alla proprietaria che non abbiamo visto ma che era in cucina tra i fornelli .

Ho scoperto il locale grazie alla mia fidanzata che rimasta stupita dal design e dalle proposte offerte ha insistito per restare per un aperitivo. Siamo rimasti davvero soddisfatti. Mixology top con un gin tonic alle rose ,buona pure la focaccia Evo in accompagnamento. Tutto lo staff è molto ospitale e preparato. Musica in sottofondo le sorelle Marinetti