Cucina Pesce a Sorisole: i 10 migliori ristoranti

Menù del ristorante: Parallelepipedo di tonno in crosta di mandorle e pistacchi, salsa di tonno al wasabi e scarola €18.00 , Cialda croccante con mantecato alla vaniglia e crema caramello €6.00 , Chiaro Scuro alla mousse di gambero su fonduta di pomodoro e limone €15.00 , Bavarese di pere con coulis di frutti rossi e sferificazione di Aperol €6.00 , Carnaroli al Gran Cru ed eccellenze di mare €18.00

Dicono di noi: Locale semplice ma elegante, personale ultra preparato e molto attento al cliente. Grande uso di fiori ed erbe per un'esperienza davvero bella di scoperta di nuovi gusti

Dicono di noi: Premetto che è da più di dieci anni che frequento il ristorante di Ettore. Sono tornato come sempre in compagnia dopo il periodo di chiusura e complice il freddo e l'impossibilità di mangiare in sala, eravamo pochi arditi a mangiare di sera in veranda. Ma è da questo particolare che si capisce la filosofia del ristorante. Se poi uniamo il racconto che ci ha fattoi Ettore di quando ha riaperto dopo la chiusura e che la notte prima per l'emozione e l'ansia non aveva dormito, si capisce perché anche con pochi tavoli prenotati lui tiene aperto. Ecco, questo è Ettore, passione per quello che fa, nonostante le mille difficoltà del periodo, cercando come sempre di far stare bene il cliente, che con il tempo, ma per lui è immediato, diventa un amico. sulle cui orme sembra ben incamminato il figlio Fabio. Quanto al cibo mi ha colpito come se da un lato abbia mantenuto i suoi piatti che l'anno reso famoso (gli antipasti direi, ma non solo) siano state fatte delle modifiche importanti nei primi che nei secondi piatti. Gli spaghetti, così come il riso veramente buoni, così come il tonno; tutti piatti preparati in modo diverso da come ci eravamo abituati. Ciò che però mi ha lasciato senza parole sono stati i dolci, per i quali ha raggiunto dei livelli che meriterebbero molta più considerazione. Non è usuale trovare

Menù del ristorante: Crudità di Mare secondo il pescato, crema ai due peperoni Gialli e Rossi €28.00 , Filetto di Fassone Piemontese Cardi Gobbo di Nizza Monferrato in Agro e Radicchio rosso di Treviso IGP €22.00 , Come un “Canederlo” di Salva Cremasco Dop, Pane e Speck , Brodo di Cappone e Zenzero €14.00 , Il mio Plateau Royal €90.00 , La gran gligliata di Mare €28.00

Dicono di noi: Cortesia eleganza ottima qualità di cibo.Sono questi i principali elementi che contraddistinguono questo posto.Ogni piatto ben presentato perfettamente curato,un piacere per occhi e palato..dall’antipasto al dolce, con un ampia scelta di vini. Servizio perfetto ottimo pranzo?

Dicono di noi: Ho pranzato domenica in questo ristorante e ne sono rimasta veramente sorpresa. L'antipasto di mare era molto buono e fresco, fantastica la fregola con i frutti di mare e anche il resto (tagliata e souté di cozze) era degno di lode. Molto gentile e solare la cameriera e il prezzo è più che onesto. Il locale è rustico e caldo e mangiando ci si può rilassare guardando il laghetto. Non sembra neanche di essere a Sorisole.