Ecco un esempio di menù del ristorante Solimago a Solferino:
Antipasti:
- Insalata di mare con gamberi, polipo e seppie
- Carpaccio di manzo con scaglie di parmigiano e rucola
- Caprese con mozzarella di bufala e pomodori freschi
Primi piatti:
- Risotto allo zafferano e gamberi
- Tagliatelle al tartufo nero
- Gnocchi alla sorrentina
Secondi piatti:
- Filetto di branzino al limone
- Scaloppine al marsala
- Tagliata di manzo con rucola e grana
Contorni:
- Patate al forno
- Insalata mista
- Verdure grigliate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato
Il menù potrebbe variare a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti.
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