Menù di Il Piccolo Dell'atlantic

Antipasti: - Insalata di mare: assortimento di frutti di mare freschi conditi con olio extravergine di oliva e limone - Carpaccio di tonno: sottili fette di tonno fresco marinato con limone, olio e pepe - Tartare di salmone: freschissimo salmone tagliato a coltello con cipolla, prezzemolo, olio e limone Primi piatti: - Spaghetti alle vongole: pasta condita con vongole fresche, aglio, prezzemolo e peperoncino - Risotto allo scoglio: risotto mantecato con frutti di mare misti e pomodorini freschi - Gnocchi al pesto di pistacchi: gnocchi freschi conditi con pesto di pistacchi e scaglie di grana Secondi piatti: - Filetto di branzino alla griglia: filetto di branzino fresco cotto alla griglia con contorno di verdure di stagione - Tagliata di manzo: fettine di manzo grigliate servite con rucola e scaglie di grana - Calamari fritti: calamari freschi fritti con contorno di patatine fritte Dolci: - Tiramisù: dolce tipico italiano a base di savoiardi, caffè, mascarpone e cacao - Panna cotta: crema al latte cotta e servita con salsa ai frutti di bosco - Torta al cioccolato: torta al cioccolato fondente servita con gelato alla vaniglia Vini: - Vermentino di Sardegna: v