Menù di Ristorante Ranieri

Antipasti: - Insalata di mare con gamberi, polpo, seppie e cozze - Carpaccio di tonno con rucola e scaglie di grana - Cozze gratinate al forno - Polpette di melanzane con salsa al pomodoro - Frittura mista di pesce e verdure Primi piatti: - Spaghetti alle vongole - Risotto allo scoglio - Paccheri con melanzane, pomodoro e ricotta salata - Gnocchi di patate al ragù di pesce - Linguine all'astice Secondi piatti: - Grigliata mista di pesce - Frittura di paranza con verdure di stagione - Pesce spada alla griglia con contorno di verdure - Filetto di branzino al limone - Involtini di pesce spada con pistacchi e pomodorini Contorni: - Insalata mista - Verdure grigliate - Patate al forno - Cicoria ripassata in padella - Pomodorini gratinati Dolci: - Cannoli siciliani - Cassata siciliana - Panna cotta con salsa ai frutti di bosco - Tiramisù - Gelato artigianale Bevande: - Vini locali e nazionali - Birre artigianali - Acqua naturale e gassata - Bibite analcoliche - Caffè e liquori tradizionali siciliani