Menù Antica Corte dei Bottari Lounge Bar a Siracusa: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Caprese calda di burrata al cucchiaio

12 €

Flan di parmigiano con tonno stagionato affumicato, salsa al dragoncello con sigaro di parmigiano e caviale di pomodoro

16 €

Carpaccio di roast beef affumicato e patate a rondelle

14 €

Tartare TAKE

Tartare di Tonno Rosso, pistacchio,sesamo,e burrata* ( piatti speciali) meglio prenotare il prezzo varia a seconda del periodo di pesca

25 €

Tocchetti di spada cotto a bassa temperatura con tartare di pomodoro e melanzane e fiori di calamaro

16 €

Tortino di pesce ripieno gamberi e verdure

15 €

Secondo

spigola cotta a bassa temperatura alla eoliana con fondo di mare e patate

20 €

Calamari alla livornese in crosta di pane

16 €

Sashimi di tonno cotto a bassa temperatura con patate e alghe

23 €

Salmone cotto a bassa temperatura alle erbe di Provenza con spinaci e cialda di parmigiano

20 €

PRIMI

Spaghetti con frutti di mare

18 €

Capunti Modicani con Salsa di Piacentino ennese, gamberi misti e guanciale croccante

16 €

Paccheri tonno fresco bietole e mollica

16 €

Spaghetti alla siracusana

13 €

Dessert

Cannolo scomposto con pistacchio, frutta essiccata naturalmente, e sciroppo d'acero

7 €

Torta alle mandorle e budino al cioccolato di Modica

7 €

Bevande

Acqua in bottiglia piccola

2.7 €

Caffè

1.5 €

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