Menù Il cassero a Sinalunga: Sfoglia il menù completo

ANTIPASTI

Panzanella

3.00 €

Bruschette ai tre sapori

5.00 €

INSALATA DI MARE

6.00 €

Spiedini di prosciutto e melone

7.00 €

Carpaccio di salmone

7.00 €

Uova al pomodoro

8.00 €

TAGLIERE DEL CASSERO

10.00 €

ZUPPE E MINESTRE

STRACCIATELLA AL TARTUFO NERO

6.00 €

TORTELLINI (FATTI A MANO) IN BRODO

6.00 €

PASTA FATTA A MANO

PICI ALLA CARBONARA

9.00 €

Pici all’ Aglione della Valdichiana

10.00 €

Penne di farro con salsiccia di Cinta e crema di zucca lardaia

10.00 €

Gnocchi di patate al sugo di Chianina

10.00 €

Pappardelle della Val d’Orcia ai porcini

12.00 €

CARNE ALLA GRIGLIA

Straccetti di pollo alle erbe aromatiche con patate

10.00 €

Fegatelli al coccio con spinaci croccanti

10.00 €

Pecorino fuso dell’Amiata con miele , fichi e noci

12.00 €

Tagliata rucola grana e glassa balsamica al tartufo bianco

15.00 €

Medaglione di Cinta Senese con fagiolo Toscanello e purè di zucca

16.00 €

Medaglione di Chianina con lardo di Colonnata con porcini su insalata di spinaci crudi

16.00 €

PIZZE

Rossa all’Aglione della Chiana

Margherita

Margherita con prosciutto cotto

Margherita con prosciutto crudo

Margherita con porcini

Salsiccia e porcini

Cotto e porcini

Crudo e porcini

Tonno e cipolla

Napoli

Siciliana

Würstel

Pizza pesante

Salsiccia e peperoni

Salsiccia e cipolla

Bufala peperoni e salame piccante

Capricciosa

Pizzicosa

4 formaggi

Bufala melanzane e salsiccia

Radicchio gorgonzola e cipolla rossa

Vegetariana

Tirolese

FRITTI

Patatine

3.00 €

pizze bianche

Zuccona

Braccio di ferro

Pizza fumè

Autunnale

Ciliegini bufala e rucola

Cacio e pepe

Alpina

Bianca bresaola rucola grana pomodorini e glassa balsamica

Bianca crudo rucola e pomodorini

Tartufata

ciaccini

Ciaccino con cipolla

Ciaccino del nonno

Ciaccino e lardo

Ciaccino e soppressata

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