Menù Premiata Braceria Toscana a Siena: Sfoglia il menù completo

Antipasti e Taglieri

Gran Piatto di Bruschette Toscane

12 €

Tagliere di Salumi di Suino

16 €

Tagliere del Cinghiale

18 €

Tagliere del Cacciatore

18 €

Gran Piatto del Pastore

18 €

Gran Piatto di Crudi

26 €

Tartare

Tartare di Scottona Europea

20 €

Tartare di Sakura Yoza

22 €

Tartare di Galiziana

24 €

Tris Tartare (Scottona, Sakura Yoza, Galiziana)

26 €

Primi piatti

Paccheri di Gragnano IGP Trafilati al Bronzo

18 €

Pappardelle all'uovo

16 €

Tortelli di patate

16 €

Ravioli ricotta e spinaci

16 €

Tagliolini all'uovo

18 €

Tagliate

Angus Scozzese

28 €

Black Angus | Uruguay UMI

30 €

Black Angus | Australia Jack's Creek

30 €

Black Angus | USA Creekstone

30 €

Costate (Frollatura minimo 45gg)

Scottona Europea (al kg)

50 €

Frisona Baltica (al kg)

55 €

Angus Iberico (al kg)

66 €

Vecchia Vacca Padana (al kg)

69 €

Sashi (al kg)

72 €

Chianina (al kg)

80 €

Sashi Choco (al kg)

82 €

Swami (al kg)

84 €

Sakura Hanami

86 €

Rubia Gallega (al kg)

88 €

Bistecca Fiorentina | T-Bone Steak (Frollatura minimo 45gg)

Scottona Europea (al kg)

55 €

Frisona Baltica (al kg)

60 €

Angus Iberico (al kg)

70 €

Vecchia Vacca Padana (al kg)

76 €

Sashi (al kg)

78 €

Chianina (al kg)

86 €

Sashi Choco (al kg)

88 €

Swami (al kg)

90 €

Sakura Hanami (al kg)

94 €

Rubia Gallega (al kg)

100 €

Filetti

Scottona Europea

32 €

Sakura Yoza

34 €

Sashi

34 €

Rubia Gallega

38 €

Bevande

Acqua in bottiglia

2 €

Coffee

2 €

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