Menù Cacio & Pepe a Sezze: Sfoglia il menù completo

Specialità della casa

Rigatoni cacio e pepe

Sedani rigati in crema di pecorino romano DOP e pepe nero

8.00 €

Saltimbocca alla romana

Piatto tipico della cucina romana preparato con fettina di vitello condita con prosciutto crudo di Bassiano e aromatizzata alla salvia

10.00 €

Antipasti

Antipasto di montagna

Prosciutto di Bassiano e altri salumi, con bruschetta e formaggio a km zero

7.00 €

Melanzane alla menta

Melanzane grigliate e condite con olio, limone, aglio, menta e sale

6.00 €

Antipasto reale (per due persone)

Prosciutto, salame, lonza, formaggio, olive, salame piccante, bruschetta, fagioli di spagna con carota e tonno, bruschetta, melanzane alla contadina, fagioli cannellini con cipolla, carota, tonno e aceto

14.00 €

Fagioli alla messicana con burro e salvia

5.00 €

Primi piatti

Zuppa di fagioli di nonna Teresa

Inventata da nonna Teresa nel 1932 e rimasta invariata fino ad oggi. Rinomato pane di Sezze adagiato in un coccio e inzuppato con fagioli borlotti secondo la ricetta che ci ha tramandato nonna Teresa

7.00 €

Spaghetti con guanciale e pepe nero in crema all'uovo

7.00 €

Fettuccine con funghi porcini di macchia

Fettuccine saltate in padella con squisiti funghi porcini di macchia dal sapore aromatico, che sono stati rosolati con aglio e olio, bagnati con vino bianco e fatti evaporare per poi essere spolverati di prezzemolo.

9.50 €

Penne cremose con burro e salvia

Bucatini conditi con guanciale rosolato e condito con pomodoro passato

8.00 €

Mezze penne allemande

7.00 €

Secondi

Abbacchio alla scottadito

Appetitoso agnello da latte 240/270 gr salato e cotto alla griglia da mangiare subito con le mani

10.00 €

Petto di pollo alla chetichella

Petto di pollo cotto in padella con sale e pepe, con un trito dello chef e aromatizzato al vino bianco e aceto

10.00 €

Lombata

Lombatina small beef 250/300 gr cotta alla griglia

12.00 €

Braciola di maiale alla romana

Braciola di maiale cotta in padella insieme alla salvia

7.00 €

Scaloppina al limone o al vino

Fettina di vitella infarinata, cotta in padella con limone o vino

9.00 €

Contorni

I funghi porcini di macchia trifolati

Funghi porcini cubettati e fatti rosolare in padella con olio, burro e aglio

10.00 €

Patate di Avezzano

5.00 €

Cicoria saltata in padella

5.00 €

Spinaci al burro

5.00 €

Ciotola di verdure dell'orto

4.00 €

Per l'amico vegetariano

Melanzane al cubo

6.00 €

Omelette al sapore di patate

4.50 €

Uova strapazzate con la cipolla

3.50 €

Dessert

Pazzesco tiramisù al limone

5.00 €

Deliziosa mousse al cioccolato

4.00 €

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