Antipasti:
- Carpaccio di cervo con scaglie di formaggio e rucola
- Insalata di funghi porcini con scaglie di grana e olio al tartufo
- Tagliere di salumi e formaggi tipici della zona
- Polenta con funghi e formaggio fuso
Primi piatti:
- Gnocchi di patate con ragù di cervo
- Risotto ai funghi porcini
- Lasagne fatte in casa con ragù di cinghiale
- Tagliatelle al ragù di capriolo
Secondi piatti:
- Filetto di cervo con polenta e salsiccia
- Costolette di agnello alla griglia con contorno di verdure di stagione
- Brasato al vino rosso con polenta
- Spezzatino di cinghiale con polenta e funghi
Dolci:
- Tiramisù fatto in casa
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta di mele con gelato alla vaniglia
- Crema catalana
Il menù potrebbe variare in base alla disponibilità dei prodotti di stagione e alle proposte del giorno.
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