Menù di Mastro Fornaio

Antipasti: - Insalata di mare: con polpo, gamberi, cozze e vongole - Polpettine di melanzane: fritte e servite con salsa pomodoro - Arancini: con ragù di carne e piselli - Caponata siciliana: con melanzane, pomodori, olive e capperi - Bruschette miste: con pomodoro fresco, olive e acciughe Primi piatti: - Linguine allo scoglio: con frutti di mare freschi - Spaghetti alla bottarga: con bottarga di tonno grattugiata - Risotto ai frutti di mare: con gamberi e cozze - Pasta alla norma: con melanzane fritte, pomodoro e ricotta salata - Ravioli di pesce spada: con crema di pistacchi Secondi piatti: - Pesce spada alla griglia: con contorno di verdure grigliate - Tonno scottato: con salsa al limone e capperi - Grigliata mista di pesce: con gamberi, calamari e seppie - Involtini di pesce spada: con pangrattato e olive nere - Baccalà alla messinese: con pomodori, olive e capperi Contorni: - Patate al forno: con rosmarino e aglio - Insalata mista: con pomodorini e olive - Verdure grigliate: zucchine, melanzane e peperoni - Broccoli al vapore: con olio extravergine di oliva - Caponata di verdure: con melanzane, pomodori, olive e capperi D