I Migliori Ristoranti a Scafati

Guida gastronomica di Scafati 2026

Scafati è la Campania del pomodoro e della tradizione. Questa città dell'Agro Nocerino Sarnese, nella provincia di Salerno, è il cuore di una delle zone agricole più fertili d'Italia, dove nasce il pomodoro San Marzano DOP.

La pizza napoletana qui ha il pomodoro più buono del mondo. San Marzano coltivato nei campi della valle del Sarno, schiacciato a mano sulla pizza: il sapore è dolce, intenso, inconfondibile. Le pizzerie di Scafati conoscono bene questa tradizione.

La parmigiana di melanzane è il piatto delle domeniche. Melanzane fritte, pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico: strati di sapore che si fondono nel forno.

Gli spaghetti al pomodoro fresco sono la semplicità che è perfezione. Pasta, aglio, olio, pomodorini appena colti: il sapore dell'orto campano.

La pasta e fagioli con le cotiche scalda le sere d'inverno. Fagioli, pasta mista, cotenne di maiale cotte lentamente: è la Campania contadina nel piatto.

La mozzarella di bufala arriva dalle vicine zone del salernitano, fresca ogni giorno.

Quanto costa cenare a Scafati nel 2026?

Una cena completa a Scafati, con antipasto di bufala, pasta al pomodoro, parmigiana e dolce, costa tra i 22 e i 35 euro. Le trattorie del centro offrono cucina campana autentica. Le pizzerie sono eccellenti. Il rapporto qualità-prezzo è ottimo.

Consigli per mangiare come un locale

Tipologie di locali: Il 43% sono ristoranti tradizionali, il 33% gastronomie, l'11% pizzerie, con cucina prevalentemente campana

Dove andare: Il centro per le trattorie tradizionali. La zona agricola per i prodotti freschi. Pompei è a pochi km. La Costiera Amalfitana è raggiungibile in auto.

Quando visitare: L'estate per i pomodori freschi dell'orto. La primavera e l'autunno per le temperature miti. L'inverno per i piatti caldi della tradizione.

Curiosità: Il pomodoro San Marzano DOP prende il nome dal comune vicino e viene coltivato da secoli nella valle del Sarno. È considerato il miglior pomodoro da salsa del mondo. Scafati sorge lungo il fiume Sarno, uno dei più inquinati d'Europa. La città confina con Pompei.

Guida aggiornata il 14/01/2026