Ristoranti consigliati a Sauze di Cesana

Dicono di noi: Ambiente sobrio e moderno con ricevimento cordiale ed efficiente. Tovaglie abolite (peccato perchè sono un tradizionalista nostalgico ma rispetto la scelta). Ci siamo accordati subito tutti (eravamo in 4) per il menu degustazione “anfibio” che presenta qualche apparente stravaganza ma molto mirata e interessante. Molto belli e buoni i fingerfood che abbiamo opportunamente accompagnato con un Negroni (appena arrivate vi portano la carta dei cocktail!). Le lumache, unico piatto che non ha convinto completamente, non erano molto saporite ed erano un po’ dure; ottime invece le due preparazioni a base di gambero (crudo e la sorprendente e saporita testa arrosto con caviale). Molto ben fatti i ravioli di anatra con caviale di chiocciola (a mio avviso ininfluente) cotti in brodo shitake. Perfetto l’agnello arrostito con finocchio e liquirizia. Dolci inconsueti a base di cipolla e foie-gras ma anche tradizionali come il ghiacciolo (e poi altre “coccole” come recita il menu). Carta dei vini ricca ma sbilanciata: su alcune regioni si trovano vini semplici e mancano proposte più impegnative. I ricarichi forse un po’ alti. Il menu convince, e sorprende se si considera che lo chef è autodidatta. Porzioni corrette per un menù con 9 portate (fingerfood e coccole inclusi): si esce sazi oltre che felici. Da riprovare con menù invernale. Nota: la quinta palla la metto lo stesso anche se la cantina secondo me va migliorata. Avrei optato per un mezzo punto in meno ma non c'è e non voglio penalizzarlo con una votazione di 4.

Suggeriti dagli utenti: Salame Al Cioccolato , Costata Di Manzo , Dolce , Moretta Di Cervo , Arrosticini Di Fassona

Dicono di noi: Impantanati nella neve se nn era per loro non sarebbe finita la giornata in bellezza. E cioè con le gambe sotto al tavolo insieme al nostro cane nel loro caratteristico ristorante. Antipasto di cardi eccellente e carne e primi piatti ottimi e caratteristici della valle. Bravi tutti. Continuate così, torneremo presto dpcm permettendo ...?

Suggeriti dagli utenti: Stinco , Finocchi Topinambur Sedano Crudi Per Bagna Cauda , Verdure Per Bagna Cauda Peperoni Alla Griglia Patate Lessate , Latte E Cacao , Trota Al Burro Patate Lesse

Dicono di noi: La cena non è stata il massimo ma alcune pietanze sono stata buone. Posto molto piccolo, nulla di particolare ma se ti trovi al borgo è comodo. Il proprietario però non ci sa proprio fare. Erroneamente ha fatto cadere il vino mentre prendeva dei piatti. Le sue scuse sono state accettate però il vino non ce lo ha riportato e dal conto non l’ha tolto. Quindi abbiamo pagato un vino che non abbiamo bevuto perché lui lo ha fatto cadere (sporcandoci pure). Almeno il caffè avrebbe potuto offrircelo!

Suggeriti dagli utenti: Brot , Wurstplatte , Wurst Und Käseplatte

Dicono di noi: Menù di Ferragosto ben assortito! Tutto molto buono e genuino, si sentiva il sapore degli ingredienti e della montagna. L’accoglienza è stata squisita soprattutto perché avevamo un amico in forte ritardo e abbiamo iniziato a mangiare quasi alle due. Il formaggio con le renette e i grossi gnocchi di patate erano eccezionali!

Suggeriti dagli utenti: Tortino Di Verdure Con Fonduta , Arrosticini Di Fassona , Vitello Tonnato , Dolce , Ghenefle

Dicono di noi: un'ottimo ristorante con piatti della tradizione senza tanta scenografia ma di sostanza! tutto ben cucinato. eccellente la zuppa di fagioli come pure i secondi di carne e ottimi salumi della zona. Ampia scelta di vini. E' sempre un piacere tronare!

Suggeriti dagli utenti: Trofie Vongole E Porcini Freschi , Gnocchi Di Patate Di Montagna Alla Toma Blu , Dolce , Lingua Alla Brace Liquirizia E Finocchio , Fettuccine Grano Duro Con Sugo D'arrosto

Dicono di noi: Siamo stati con le nostre bimbe (9 anni la grande e 10 mesi la piccola) in questo locale molto affascinante che ci aveva consigliato una persona del posto. La location è davvero suggestiva, il cibo ottimo e raffinato, il personale gentile e paziente. Il borgo di Bessen Alto offre panorami unici ed è senza dubbio il miglior posto dove abbiamo mangiato in zona. Da provare!