Cucina Italiana a Sauris: i 10 migliori ristoranti

Dicono di noi: Sono stata a Borgo Eibn in occasione di una cena e sono rimasta colpita sia dal buon cibo che dalla location: esperienza indimenticabile! L’intero Borgo e gli interni sono a tema montano rustico-elegante, ricchi di dettagli del luogo che rendono l’intera location curata ed accogliente. Lo stesso calore, lo si ritrova anche nel servizio. Il personale è professionale, attento ad occuparsi del cliente con cura e passione, pronto per qualsiasi curiosità o richiesta. Come antipasto eravamo curiosi di assaggiare una selezione di affettati e formaggi, accompagnati da diverse marmellate/composte, tipici della zona e provenienti dagli allevamenti gestiti dai proprietari. A seguire: carne cotta sulla griglia del fogolar (angolino bellissimo!) e cervo su base di topinambur. Il tutto servito con verdure di stagione e che dire, veramente spettacolare!
Abbiamo voluto concludere in dolcezza con i “Chifeletti”, piccoli dolcetti fritti serviti con una crema di mascarpone. Un ambiente genuino, sia nelle delle persone che nelle materie prime proposte. Lo super consiglio e spero di ritornarci!

Suggeriti dagli utenti: Tagliolini allo speck

Dicono di noi: La sala ristorante è molto romantica ed accogliente, tavoli molto ben arredati, un caminetto sullo sfondo che fa molta atmosfera e riscalda l'ambiente, l'accoglienza è a dir poco 'familiare' e viene proposto subito il vino adeguato alle pietanze e i vari piatti del giorno, oltre al menù alla carta. Servizio molto veloce e primi piatti gustosissimi e di ottima qualità, il tris di primi è consigliato, la carne pure è davvero tenera e gustosa come il contorno di funghi e il classico piatto al formaggio fuso con funghi. Dolci della casa, con torte e semifreddi dai gusti eccellenti. Tutto molto buono e genuino, consigliato a tutti, meglio se per le coppie senza bambini piccoli (anche se c'è un'altra stanza dedicata anche per gli adulti con bimbi distaccata da quelle descritte). Ritorneremo sicuramente!

Menù del ristorante: Selezione di prociutto crudo di Sauris Wolf IGP €10.00 , Fiocco di Sauris con burrata sul letto di misticanza €12.00 , Tiramisù €5.00 , Strudel di mele €5.00 , Tagliolini di prosciutto crudo di Sauris Wolf €9.00

Dicono di noi: È la prima volta che ci torniamo dopo il cambio di gestione, ritorno più che gradito. Cibo ottimo e personale più che cortese. Torneremo più che volentieri.

Menù del ristorante: Fregolots di ortiche e spinaci alla crema di formaggio blu di Malga €10.00 , Filetto di cervo in salsa di ribes selvatico con bieta rossa €24.00 , Fettuccine fatte in caso ai funghi porcini €9.00 , Fagottini di culatello Wolf ripieni di ricotta di Malga e noce su letto di insalatina €9.00 , Crostata alla marmellata di Lateis €4.00

Dicono di noi: Buonissimi piatti con qualità prezzo ottima, personale gentilissimo e molto accogliente. DA RITORNARE SICURAMENTE!!!

Menù del ristorante: Filettino di maiale cotto nel fieno alle erbe aromatiche, glassato al vino rosso con caponatina di verdure €15.00 , Frico di patate con polenta €10.00 , Zuppa di porri e patate con polvere di speck €8.00 , Dolci della casa €4.00 , Carpaccio di cervo su un letto di misticanza e radicchio di monte sott'olio €10.00

Dicono di noi: Siamo stati coccolati da un servizio impeccabile e il cibo era a dir poco ottimo, consiglio per chi ami i formaggi il tagliere è una poesia di sapori.

Dicono di noi: Siamo andati un sabato a pranzo. Gentilezza, pulizia, buon cibo e aria di casa la fanno da padrone! Tutti prodotti e piatti tipici, descritti nel dettaglio e serviti con gran passione. Prezzo giusto ci tornerò di sicuro e lo consiglio!

Dicono di noi: Ambiente accogliente e conviviale, ottima cucina friulana. Da ripetere sicuramente. Il prezzo è corretto in rapporto alla qualità del cibo servito.

Dicono di noi: Dopo una splendida camminata siamo arrivati al rifugio che ha una vista favolosa. Siamo stati accolti dalla signora e abbiamo mangiato molto bene. Cibo casereccio.

Dicono di noi: Esattamente come gli elfi anche questo posto, assieme ai suoi "abitanti", sembra avere qualcosa di magico. Una vista incantevole,piatti ottimi e buon rapporto qualità-prezzo. Particolare attenzione alle esigenze del cliente (nessun problema x i vegetariani!)e animali ammessi non per proforma (come spesso accade)ma con piacere.

Dicono di noi: Ottimo pranzo! Ci siamo fermati in questo locale durante la nostra gita e non ce ne siamo affatto pentiti! Abbiamo assaggiato un po' di tutto e non siamo riusciti a trovare qualcosa che non soddisfacesse il nostro palato. Anche il servizio è stato molto veloce. Lo consideriamo un punto di riferimento per il futuro.

Suggeriti dagli utenti: Polenta e funghi

Dicono di noi: Locale tipico, carino e caldo all’interno. Menù non con tantissima scelta, scritto a penna su un foglietto. Non ho apprezzato il fatto che non ci fossero scritti i prezzi. Servizio un po’ sbadato e confuso, facevano arrivare piatti prima che arrivassero il pane o le birre. Probabilmente per la grossa affluenza. Dopo le due birre medie, i nostri piatti per fortuna sono arrivati abbastanza veloci. Affettato di salumi e formaggi misti. Un po’ misero, due pezzi di formaggio e tre tipi di salumi (3 fettine di salame). Vabbè valutiamo i primi. Pasta al pomodoro con funghi, speck. ABOLITELA! Pasta scotta (probabilmente precotta), poco sale, speck praticamente inesistente, gusto non identificabile. L’ho mangiata solo perché avevo fame. Canederli con ragù di cervo buoni. Spezzatino di cervo con polenta molto buono, carne ottima, anche se la polenta presentava troppo olio. Come contorni peccato fossero finiti i crauti, insalata di cavolo cappuccio con ciccioli. Caffè + 2 amari. Prezzo 50 euro. Diciamo che la qualità vale il poco pagato.

Dicono di noi: Pranzo tipico con salumi di Sauris e formaggi tipici delle valli circostanti ed ottimo frico. Servizio ottimo .Dolci fatti con il cuore Ci torneremo

Menù del ristorante: Selezione di prosciutto crudo di Sauris su Grissinone fatto in casa €14.00 , Pappardelle all'uovo con crema all'aglio €11.00 , Frico della tradizione con polentina morbida di Socchieve €14.00 , Tortelli fatti a mano con ripieno di ricotta e limone conditi con mirtilli caldi, zucchero di canna e cannella €10.00 , Il Gran Tagliere €26.00

Suggeriti dagli utenti: Frico

Dicono di noi: La vista lago è meravigliosa, specialmente nelle giornate di sole, nel nostro caso i colori autunnali hanno fatto il resto. Le camere sono ampie e luminose, l’arredamento funzionale e moderno. La colazione, dolce e salata, tra le varie cose offre: torte fresche ‘fatte in casa’, yogurt bio, frutta fresca, affettati e formaggi. Il ristorante dell’hotel invece propone una lista di piatti di stagione. Per concludere, i proprietari si sono dimostrati sempre gentili e disponibili, facendoci sentire a nostro agio per tutto il soggiorno.