Menù di Il Mattarello

Antipasti: - Tagliere misto di salumi e formaggi della zona - Crostini con lardo di Colonnata e miele - Insalata di polpo con patate e olive taggiasche Primi piatti: - Tagliatelle al ragù di cinghiale - Gnocchi fatti in casa con crema di tartufo - Pappardelle ai funghi porcini e salsiccia Secondi piatti: - Bistecca alla fiorentina - Coniglio alla cacciatora - Filetto di maiale al vino rosso e porcini Contorni: - Patate al forno con rosmarino - Verdure grigliate - Insalata mista Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Cantucci con vin santo Bevande: - Vini della zona - Acqua naturale/frizzante - Caffè espresso Il menù potrebbe variare a seconda della stagionalità e della disponibilità dei prodotti freschi.