Menù Gerani Ristorante a Santa Maria la Carità : Sfoglia il menù completo
Antipasto
Il nostro Orto
Tortino di verdure stagionali con mozzarella, provolone e pesto di olive
8.00 €
Il Crostone
Crostone di pane casareccio con pomodorini, mozzarella, tonno sott’olio e olive schiacciate
9.00 €
Totano in agrodolce
Insalata con Totano al vapore, arancia, noci, zucchine alla scapece e menta
10.00 €
Polpo estivo
Carpaccio di polpo con patate, fagiolini, pomodori sorrentini, cipolla rossa marinata e olive nere
12.00 €
Gamberi in fiore
Fiori di zucchina ripieni di ricotta di bufala, gamberi e limone con salsa piccante
12.00 €
Il Tagliere
Selezione di salumi e formaggi artigianali con confetture, miele
14.00 €
Piatto
Mezzanello Allardiato
Mezzanello spezzato con pomodoro, lardo stagionato, peperoncino, aglio, prezzemolo e pecorino romano
12.00 €
La mia Nerano
Linguine di Gragnano con zucchine e fiori fritti, caciotta dei Monti Lattari e basilico
12.00 €
Capri
Raviolo caprese con pomodorini di collina e aromi dell’orto
12.00 €
La Siciliana di mare
Mezzi paccheri di Gragnano al ragù di pescatrice, melanzane e provola affumicata
13.00 €
Il Risotto
Risotto con Gamberi Rossi, stracciata di bufala e limone
13.00 €
Carne e Pesce
La Pizzaiola
Filetto di maiale dei Monti Lattari arrosto, caponata di verdure e salsa pizzaiola
15.00 €
Pollo Croccante
Pollo in crosta di semi di zucca, peperoni all’agro e salsa al balsamico
15.00 €
Terra e Mare
Trancio di pescatrice con salsa acqua pazza, cozze e menta
16.00 €
Il Guazzetto
Filetto di pesce azzurro gratinato alle erbe in guazzetto di patate, capperi e olive
15.00 €
Il Fritto
Calamari, gamberetti, alici e filetti di pescato fritti con salsa tartara
16.00 €
Entrecote 6 euro l'etto
secondo disponobilità
Dessert
Fragole, limone e mandorle
Crostatina ripiena di frangipane, fragole caramellate, salsa al fragolino e gelato al limone
6.00 €
Cheese Cake
Mousse allo yogurt di bufala, composta di albicocche e crumble alle mandorle
6.00 €
After Eight
Semifreddo alla menta, biscotto al cacao e glassa al cioccolato fondente 70%
6.00 €
i 3 Golosi
Crême brule’ al Bayles Panna cotta al caramello Tiramisu’ al pistacchio
8.00 €
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