Menù Buca Cena a Sanremo: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Tartara di tonno e crema alla bottarga

16.00 €

Carpaccio di Fassona, favette e toma tiepida

15.00 €

Gambero in tempura, dashi e salsa agrodolce

16.00 €

Branda

14.00 €

Primi piatti

Spaghetti alle vongole e lime

16.00 €

Bottone di burrata, gruè di pistacchi e calamaretto

15.00 €

Tajarin ai gamberi

18.00 €

Risotto, barbabietola e carpaccio di capasanta

18.00 €

Secondi piatti

Tataki di tonno

18.00 €

Filetto di pescato e verdure in guazzetto

18.00 €

Frittura di paranza

16.00 €

Orecchia di elefante di vitella fassona piemontese, patate arrosto e pomodoro confit.

18.00 €

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