Recensioni di Macelleria Braceria L'italiana, San Severo

Unico posto per veri intenditori di carne Non trovi la solita bistecca, il solito hamburger !! Tutto ha un sapore speciale ed unico essendo tutto di produzione propria Ernesto e Michele ci hanno spiegato in modo dettagliato tutto il processo di crescita e di nutrizione degli animali, il tutto estremamente curato da loro fino alla cottura !! Il risultato una carne da un sapore unico ed inimitabile Consiglio a tutti ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Ottima location. Personale simpatico e preparato. Il posto giusto dove passare una bella serata all'insegna dell'ottimo cibo. Consigliatissimo.

Carne ottima consiglio soprattutto l'hamburger, le salse speciali molto buone soprattutto quella al caciocavallo. Unica pecca il cicchetto a fine pasto pagato 6€, su una bottiglia che costa 30€😅

Carne eccellente, del tutto naturale e ben frollata, da allevamenti propri locali, cucinata benissimo. Prezzi elevati, ma ne vale la pena. 4 stelle e non 5 perché è difficile farsi i conti in anticipo, dato che molti prezzi sono indicati a peso (per etto) e non sai quanto peserà la bistecca scelta... Buona carta dei vini, ricarichi nella media.

Prodotti tipici di qualità, ottima selezione di vini, personale cordiale, disponibile e preparato.

Ottima braccia e ottima macelleria,prezzi un po sopra la media.

Una location davvero molto bella, una vasta scelta di carni e personale molto accogliente! Consigliatissimo

Questa sera ero da solo e mi sono regalato una cena ...ho scelto di provare la cucina della macelleria braceria l'italiana,la location è molto carina ma la cucina è davvero straordinaria.....vi consiglio la tagliata ,io una così non l'ho mai mangiata ,una goduria per il palato ....delicata e buona allo stesso tempo ....il titolare e lo staff sono davvero molto molto molto molto molto cordiali ...insomma provate e non vi pentirete ... grazie mille per l'ottima cena grazie ragazzi

Carne di ottima qualità, hamburger eccezionale, lo consiglio vivamente per tutti i veri amanti della carne. Forse l unica pecca è il servizio che non è all altezza della qualità. Prezzi sono alti perché la qualità è alta.

Una piacevole scoperta! Qualità dei prodotti eccezionale, 100% naturali e la differenza si sente. Ci hanno accolto benissimo e fatto assaggiare diverse specialità, una più buona dell'altra. I prodotti sono freschissimi e ne traspare tutto l'impegno e l'amore per questo mestiere!

Carne di prima qualità e servizio al top. Consigliatissimo

Esternamente sembra una normale macelleria, seppur di bell'aspetto, ma al suo interno nasconde una braceria coi fiocchi. Appena entrate si può apprezzare un maestoso bancone frigo lungo 10 metri pieno di vari tipi di carni e di formaggi tipici. Ci siamo accomodati al piano superiore ed abbiamo gradito la ricercatezza e la cura degli arredi che creano un'atmosfera piacevolmente intima. Abbiamo ordinato un antipasto fatto da alcuni salumi e formaggi, a seguire una tartare di manzarda(manzo di 3 anni)spettacolare e un carpaccio di maiale nero sublime, il tutto accompagnato da un calice di nero di Troia. Un'ottimo primo sale e un caciocavallo in terrina hanno chiuso in bellezza l'antipasto. Salsiccia piccante e dolce rigorosamente ai ferri ed arrosticini pure ottimi. Poi abbiamo ordinato un filetto di manzarda arrosto...qualcosa di mai visto e provato prima.... una carne succulenta e veramente saporita degna di un 10. Nel complesso è un ottimo locale che offre davvero una eccellente qualità delle materie prime, una buona presentazione dei piatti e una cura particolare nella preparazione. Anche la cottura è da 10. Tenendo conto di tutti questi fattori e del fatto che è tutto di loro produzione dalla A alla Z, non posso che consigliare questa bella realtà a chi ama la carne. Il proprietario è stato molto gentile e disponibile con noi, oltre che essere una persona molto alla mano che mette passione nel suo lavoro. Prezzi ottimi in relazione alla qualità che difficilmente si può trovare altrove

La qualità al primo posto e il gusto unico dei prodotti è proprio il risultato dell'utilizzo di prodotti eccellenti

Cibo ottimo! E il proprietario è una persona gentilissima. Consiglio di provare l’antipasto caldo davvero molto saporito.

Sorpresa! Soppalco incantevole,carne ottima Auguro al giovane staff buon proseguimento