Recensioni di Florian Maison, San Paolo d'Argon

Esperienza unica! Essendo la nostra prima esperienza, siamo rimasti stupidi positivamente. Ci siamo subito sentito a casa. Una location favolosa con una vista sul verde. Abbiamo preso due menù (menù "mare" e menù "Sì viaggiare… nel tempo"), percorsi diversi ma entrambi intensi! Siamo stati accompagnati da una costante professionalità di tutto lo staff del locale per l'intero servizio! Ha superato le nostre aspettative! Ottimo qualità/prezzo! Ci torneremo!

Meravigliosa accoglienza e servizio eccellente. Le stanze spettacolari. Signora Monia gentilissima e disponibile.

Una volta nella vita almeno bisogna provare a celebrare il cibo, perché la cucina di casa sarà sempre buona, ma la tecnica e la passione di un cuoco stellato, può soltanto elevare il gusto a livelli che è difficile spiegare, accostamenti, sapori mai provati prima

Incantevole ristorante in cima a una collina a 10 km da Bergamo. Cucina stellata a cura dello chef Umberto De Martino, proposte di mare e di terra e piatti signature creati negli anni. In sala e sommelier la compagna Monia Remotti. Ambiente raffinato nei toni del bianco e avorio, bel dehors con terrazza con vista e tre eleganti e spaziose suite.

Cena stellare Ristorante elegante e molto curato. Accoglienza premurosa e discreta. Presentazione del tavolo top! Abbiamo scelto un menu degustazione da 8 portate. Interessante la ricerca dello chef tra sapori e contrasti innovativi. Una piacevole scoperta, portata dopo portata. Un susseguirsi di emozioni sia di gusto che di olfatto. Lo chef è molto presente in sala e cura ogni cliente personalmente. Peccato sia così distante dalla mia città. Ci tornerò sicuramente.

Consigliatissimo, proposte originali e prodotti di qualità, degustazione vini impeccabile. Il tutto in una location curata nei minimi dettagli ed elegante. Servizio perfetto.

Sempre fantastico ...Chef Umberto sa sempre catturare le emozioni di chi si siede a tavola e stupire sempre con fantasia e gusto ....unire la qualità,il gusto,fantasia e presentazione non é da tutti ma qui il tutto si fonde in una atmosfera serena , raffinata e cordiale....un complimento speciale per lo staf ,attento e gentilissimo....

La location è assolutamente esclusiva, di classe. Il ristorante è stellato e si vede in ogni cosa. I piatti sono fantastici, geniali, divini.