melanzane in salsa pomodoro con peperoni e prezzemolo
7.50 €
falafel
polpette vegetariane di fave, ceci e verdura accompagnati con salsa di sesamo
7.50 €
kebbe 4pz
polpette di carne di vitello e grano di frumento, farcite con carne d'agnello, cipolla e le 7 spezie d'oriente
7.50 €
fatayer spinaci 4pz
fagottini farciti con spinaci e limone
7.00 €
rakakat formaggio 4pz
cigari di pasta sfoglia al formaggio
7.00 €
insalta di tonno/pollo
insalata mista con tonno o pollo
10.00 €
menu
menu degustazione phoenicia
antipasti misti della cucina libanese e come secondo un piatto di assaggi di carne alla grig
25.00 €
menu degustazione mandi agnello 27.00€ a persona
carne d'agnello sceltissima per 2 persone, marinata con spezie fresche coperta di verdura e infornata nella terra cotta per 5 ore in forno a legna servito con riso, hommos, moutabal, falafel, insalata araba e insalata mista fatouche
28.00 €
menu degustazione mandi pollo 25.00€ a persona
pollo allevato a terra per 2 persone di piccola pesatura, marinato e coperto di verdura e farcito con involtini di vite e carne ed infornato nella pentola di terra cotta per 5 ore in forno a legna, servito con riso, hommos, moutabal, falafel, insalata araba e insalata mista fatoucfhe
25.00 €
menu degustazione agnello forno
carne d'agnello marinata per 30 ore lasciata a temperatura bassa al forno per 8 ore circa, voeme servito con riso, hommos, falafel, insalata araba e insalata mista fatouche
27.00 €
menu degustazione agnello griglia
carne d'agnello sceltissima marinata con spezie fresche per 24 ore, grigliata su carbone naturale per 6 ore. servito con riso, hommos, moutabal, falafel, insalata araba, insalata mista fatouche.
27.00 €
menu degustazione capretto forno
carne di capretto sceltissima marinata con spezie fresche e cotto sotto vuoto in forno a temperatura bassa per 14 ore, servito con riso, hommos, moutabal,falafel, insalata araba, inslata fatouche.
28.00 €
menu degustazione fiorentina 27.00€ a persona
la carne proposta della fiorentina è scelta tra i primi 5 tagli del pezzo sovra il filetto. circa 1 kg di carne per 2 persone. viene servito con riso, hommos, moutabal, falafel, insalata araba e insalata mista fatouche
28.00 €
menu degustazione phoenicia antipasti
un misto di antipasti tipici della cucina libanese
18.00 €
secondi di carne
piatto kafta
carne trita d'agnello e vitello con prezzemolo, insalata mista fatouche e riso
14.50 €
piatto shawarma pollo
carne di pollo allevato a terra, disossato e marinato artigianalmente, cotto su spiedo gyros, insalata mista fatouche e riso
14.50 €
piatto shish meshwi
spezzaino d'agnello alla griglia insalata mista fatouche e riso
16.90 €
piatto costine d'agnello
costine d'agnello alla griglia insalata mista fatouche e riso
16.90 €
piatto makanek
salsiccia di carne di manzo e vitello con spezie, insalata mista fatouche e riso
13.90 €
mix grill
carne mjista di spiedini di shish taouk, kafta, shish meshwi, costine d'agnello, insalata mista fatouche, riso
15.90 €
piatto shish taouk
spiedini di pollo marinato alla griglia , insalata, riso
