Menù di Caffè Pietro

Antipasti: - Insalata di mare: misto di frutti di mare freschi conditi con olio extravergine di oliva e limone - Carpaccio di manzo: fettine sottili di manzo marinato con olio, limone e scaglie di grana - Parmigiana di melanzane: strati di melanzane fritte, pomodoro e mozzarella gratinate al forno Primi piatti: - Spaghetti alle vongole: pasta fresca con vongole veraci, aglio, prezzemolo e peperoncino - Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso con frutti di mare freschi e pomodoro - Gnocchi al pesto: gnocchi di patate con pesto alla genovese e pinoli tostati Secondi piatti: - Branzino al cartoccio: branzino intero cotto al forno con pomodorini, olive e capperi - Filetto di manzo alla griglia: filetto di manzo alla griglia servito con patate al forno e verdure di stagione - Pollo alla cacciatora: pezzi di pollo cotti in umido con pomodoro, peperoni e olive Contorni: - Insalata mista: mix di verdure di stagione condite con olio e aceto balsamico - Patate al forno: patate tagliate a spicchi e cotte al forno con rosmarino e aglio - Verdure grigliate: zucchine, melanzane, peperoni e pomodori grigliati e conditi con olio e sale Dolci: - Tiramisù: class