Menù A Modo Mio Trattoria a Salerno: Sfoglia il menù completo

Pesce - Antipasti

Tartare di tonno agli agrumi

16 €

Tartare di Tonno al lime con colatura di acqua di mozzarella al cocco

20 €

Tartare di Gambero rosso di Mazara su letto di bufala e pepe di Sichuan

16 €

Tartare di Gambero rosso di Mazara su stracciatella di bufala e granella di pistacchio

14 €

Polpo e patate al pesto di basilico

9 €

Insalatina di mare

9 €

Cozze gratinate alla siciliana

6 €

Moscardini alla luciana

9 €

Pesce - Primi

Paccheri allo scoglio

con gamberone, frutti di mare. trito di polipo e seppfe e pomodorini del Piennolo

15 €

Linguine alle vongole veraci con pomodorini del piennolo

13 €

Scialatielli “a Modo Mio"

con gamberi di Mazara, burrata di bufala campana, granella di pistacchio e pomodorini gialli

16 €

Riso venere di mare

con trito di polpo e seppia, cozze, gamberone e pomodorini del Piennolo

14 €

Ziti alla genovese di baccala

14 €

Gnocchi cozze e pecorino

10 €

Spaghettoni al nero di seppia

16 €

Pesce - Secondi

Sautè di cozze e vongole con crostini

13 €

Impepata di cozze

9 €

Grigliata mista di pesce

Con calamari, gamberoni e tonno

21 €

Gamberoni alla brace

14 €

Calamari alla brace

14 €

Tonno alla brace

16 €

Frittura di gamberi e calamari

16 €

Baccalà in cassuola

con pomodori datterini, olive nere di Gaeta, capperi di Salina e patate

15 €

Mussillo di baccalà fritto

14 €

Terra - Antipasti

Tagliere misto

selezione di salumi sanniti misti e selezione di formaggi mistí serviti con miele e confetture

15 €

Bufala e crudo

Prosciutto crudo stagionatoe mozzarella di butala campana

8 €

Bruschette al pomodoro

4 €

Uovo fritto a bassa temperatura su fonduta di caciocavallo

6 €

Terra - Primi

Scarpariello

Scialatielli con pomodoro datterino, pecorino romano, parmigiano e basilico

9 €

Carbonara

10 €

Scialatielli del monte

con funghi porcini, salsiccia sannita, crema di caciocavallo e parmigiano

12 €

Ziti alla genovese napoletana

12 €

Penne rigate alle noci

con funghi porcini, crema di noci e parmigiano

10 €

Gnocchi Saporiti

con speck, ricotta di bufala campana, gorgonzola, crema di noci e parmigiano

12 €

Terra - Secondi

Brasato di guancia di vitello cotto a bassa temperatura in aglianico beneventano, servito su purè di patate

16 €

Entrecote di carne argentina (250gr)

16 €

Tagliata di carne argentina (250gr)

con rucola, scaglie di grana e pomodorini

18 €

Tagliata di carne argentina (250gr)

con rucola, scaglie di grana e aceto balsamico

18 €

Cotoletta e patatine fritte

8 €

Insalate

Insalata di pollo

con iceberg, misticanza, petto di pollo grigliato, aceto balsamico e crostini di pane

9 €

Insalata gustosa

con iceberg, misticanza, pomodorino pachino, mais, polipo, seppia e crostini di pane

12 €

Insalata vegetariana

con iceberg, misticanza, pomodorino pachino, mais, zucchine grigliate, melanzane grigliate e crostini di pane

8 €

Contorni

Patate al forno

5 €

Patate fritte

4 €

Verdure grigliate

5 €

Insalata verde mista

4 €

Dolci

Monoporzioni dell' antica pasticceria "pantaleone"

6 €

Bevande

Acqua naturale

2 €

Acqua frizzante

2 €

Coca cola in vetro 1 l

5 €

Aranciata in vetro 1 l

5 €

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