Menù Trattoria al Gallo a Sala Bolognese: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Fantastico antipasto 'Al Gallo'

Piada calda fatta in casa, salumi di Sauris, mortadella Felsinea, salame, formaggi, bufala campana

13.00 €

Prosciutto di Sauris e bufala campana

10.00 €

Crostini di pane fatto in casa con lardo di Sauris

9.00 €

Fagottini caldi di mortadella e mozzarella

8.00 €

Sformatino delicato di zucchine in salsa al parmigiano

9.00 €

Primi Piatti

Tagliatelle al ragù

9.00 €

Tagliolini di pasta fresca con culatello

11.00 €

Gramigna alla salsiccia

8.00 €

Carbonara di 'Emi'

9.00 €

Maccheroncini al torchio con melanzane dorate e ricotta salata

9.00 €

Secondi

Salsiccia e friggione

11.00 €

Tagliata di fassona sale grosso e rosmarino

16.00 €

Cotoletta 'La Bologna'

Prosciutto crudo, parmigiano e panna

13.00 €

Cotoletta 'La Bologna Superior'

Culatello, parmigiano e panna

14.00 €

Cotoletta 'Estiva'

Bufala, rucola e pomodorini

11.00 €

Cotoletta 'Giuseppe Verdi'

Coppa di Roncone Verdi e formaggio blu di capra

12.00 €

Dessert

Cheesecake tiepida con mirtilli

4.00 €

Mascarpone con scaglie di cioccolato

4.00 €

Creme caramel

4.00 €

Panna cotta

4.00 €

Tortino di cioccolato caldo con mascarpone

5.00 €

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