Recensioni di Trattoria Di Campagna, Saint Maurice

Sono stato in questo posto a cena ed è stato tutto perfetto. Ottime le tagliatelle con i funghi. La location è molto tranquilla, il tempo di attesa brevissimo, la qualità del cibo ottima, lo staff gentilissimo e super ben coordinato. Consiglio fortemente.

Menu tradizionale. Gestione eccezionale in particolare per quanto riguarda i consigli sul vino. Buona la qualità dei piatti. Il carrello ottimo!

Dopo un anno di lontananza a causa delle restrizioni covid,finalmente siamo tornati in questo ristorante e vi abbiamo trovato la consueta gentilezza,familiarità,semplicità ed un nuovo piacevole tocco di eleganza.Qualche ritocco al locale lo ha reso ancora più carino,si fanno notare in particolare le opere di legno alle pareti ed il nuovo menu.I piatti continuano ad essere nel segno della tradizione,ma non manca qualche tocco raffinato e originale. Ottime anche le misure di sicurezza anti covid,tra cui una buona distanza tra i tavoli e l'ampiezza dei tavoli stessi.Resta sempre il nostro ristorante preferito.Da non perdere.Meglio prenotare perché è sempre molto frequentato.

Sinceramente fatico a leggere alcune (per fortuna poche) recensioni negative, tramite le quali si percepisce chiaramente che i soggetti in questioni non sono mai stati - come ho detto a Beatrice - dall'altra parte della barricata. Ebbene, siamo stati a cena io, mia moglie e mia figlia di appena un anno. Oltre ad accontentare senza alcun problema la nostra richiesta di avere un tavolo appartato per permette alla mia piccola un sonno tranquillo nel suo passeggino, abbiamo la fortuna di cenare in un locale dove professionalità, gentilezza ed eccellenza dei piatti tipici valdostani sono emersi cono fantastica disinvoltura: da provare a tutti i costi la Tartare, il sottofiletto al Bleu e i paccheri con tris di pomodori e crema di burrata. Carta dei vini davvero infinita. Il nostro plauso va davvero a tutto lo staff dunque, dall'accoglienza al congedo, ma tenevo a fare un complimento pubblico al giovanissimo Alex, appena diplomato ma già anni luce avanti a tantissimi suoi parietà in termini di passione e professionalità. Il locale infine è davvero molto bello ed elegante, dotato anche di sala esterna. Per pranzare o cenare all'interno, ovviamente e per fortuna, è richiesto Green Pass.

Da uno pseudo sommelier che avrà avuto la metà dei miei anni a ruota mi é stato chiesto che budget avevo per il vino(e forse forse al limite ci poteva anche stare, magari con una formula migliore)e, udite udite, che per quel vino mi sarebbero stati portati calici di cristallo Riedle e quindi di stare attenti nell'utilizzo..avrò mangiato in almeno 200 ristoranti in vita mia e francamente una cosa del genere non mi era mai capitata..e non erano certo bettole ma nella quasi totalità di livello superiore..per completare commento sul servizio a fine pasto abbiam chiesto una selezione di formaggi ma dopo 20' che aspettavamo di essere considerati abbiamo optato per pagare e andare via senza nemmeno il caffé. La cosa che ha piú infastidito é stata la palese maggior se non esclusiva considerazione data ai tavoli di fianco, evidentemente clienti fidelizzati o in tutti i casi dall'aspetto ed abbigliamento piúmeriteve di considerazioni..nella massima espressione della provincialità alla faccia della professionalità..cibo nella norma, porzioni nella norma, qualità nella norma e conto che doveva almeno essere inferiore del 25%..per inciso..sono un collega

passando con la macchina, sotto le spoglie del nome "Trattoria" si cela un ristorante con i contro....i già dallo sfogliare del menù si capisce una ricercatezza e passione in quello che fanno.Assolutamente consigliati..

Posto conosciuto durante una trasferta di lavoro. Personale e proprietà molto gentili. Cibo buono. Prezzi un po'alti ma nulla di preoccupante

Ci sono tornato a tre anni di distanza e l'ho trovato molto migliorato. Menu rivisto in chiave "less Is more", devo dire poco leggibile ma presenta pochi piatti nel segno della tradizione rivista in senso raffinato, e quelli che abbiamo scelto davvero ottimi! Tagliere buonissimo e abbondante che vale i 20 euro, con formaggi davvero buoni e prodotti locali di qualità. Tagliolini al Blue davvero sublimi, crespelle fatte al momento a regola d'arte, gnocchi saporiti e ben conditi. Una ottima selezione di vini (niente vino della casa, i prezzi non economici) personale gentile e competente, il conto finale salato ma non esoso se paragonato alla qualità, pagato senza rimpianti. Bravi.